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"Nutella" diététique

MessagePosté: 24/12/2009 10h28
par Karen S.
Pour combler des envies de sucré...

un jaune d'oeuf, une cuillère à café de cacao dégraissé, édulcorant à votre gout et si vous avez, quelques gouttes d'arome noisette (chez Patiwizz, ça déboite :idiot: )

A partir de la plusieurs solutions : le tartiner sur crèpes ou pain, le faire durcir au congel 2h entre deux feuilles de cellophane puis le casser en pépites à intégrer à des cookies ou de la glace maison par exemple, ou napper des biscuits maison avec...
Testé aussi : tartiner le pain demie fait au micro ondes avec le son...et un peu de coco rapée dessus !

Re: "Nutella"

MessagePosté: 24/12/2009 11h34
par Jérémy
Super tes recettes :cool: .

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 06/08/2010 09h39
par Maxoo
Merci encore pour cette recette.
Ce matin pour mon ti dej éclair je ne voulai pas mettre de nutella dans mon pain complet et me suis rappelé de ton nutella.
Juste j'ai mis un peu de fructose Pr sucrer et un peu de beurre de cacahuète pour le goût.
Je dois avouer ça le fait.
J'adore le nutella mais j'ai envie de n'en manger que rarement voir plus du tout au vu de ce qu'il y a dedans déjà pour la santé et pour le cote écolos ( huile de palme)

edit: j'ai trouve dans mon placard de la poudre de noisette et de la stevia en poudre :)
la prochaine fois je tente avec ces ingrédient pour le goût et Pr remplacer le fructose

édit 2: j'ai tenter de mettre au congel. Déjà ça n'a pas bien pris, tjrs un peu moux. Et une fois sortie ça a mis 30s Pr devenir "liquide"

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 09/08/2010 21h38
par Sawyer
C'est trop bon !!!

Karen c'est la génie des recettes. Je les ai presque toutes essayées et c'est toujours un régal :)

Bravo et merci :D

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 10/08/2010 16h33
par Karen S.
:super_lol:

Ce sont soit des recettes Dukan que je reprends, soit des améliorations maison que j'apporte à des recettes traditionnelles, bien souvent un mix des deux :)

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 04/12/2010 16h34
par monica
Bonjour,

Je navigue depuis quelques semaines sur le site et le forum ... donc je reprends l'ensemble des articles et des sujets (... comme celui ci date de 2009 :confused: )

@Karen : merci pour cette recette qui permet de combler mes petites envies "sucrées" !

ps : perso, j'ai ajouté 1 càc de purée d'amande complète, car j'ai eu la main trop lourde au départ avec le cacao dégraissé = 1 càc bien bombée :p et c'était "friable".
la purée d'amande a reliée le tout --> c'était bon aussi ! ;)

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 04/12/2010 16h39
par xot
si le gout du vrai nutella c'est 10/10

combien vous donneriez à cette recette ?

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 04/12/2010 17h34
par monica
Bonjour xot,

moi je dirai :
10/10 avec édulcorant et purée d'amandes en plus
7/10 si pas d'ajout d'édulcorant

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 04/12/2010 20h33
par xot
merci ! je vais essayer alors :D

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 10/04/2011 14h42
par Keyser
Avec de la purée de noisette à la place de la purée d'amande, ça doit se rapprocher encore plus du nutella je pense.

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 11/04/2011 14h12
par mimi07510
C'est la première fois que j'entends cela ,où est ce qu'on peut le trouver??

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 11/04/2011 19h19
par Keyser
Dans toutes les boutiques bio ou je vais, il y en a. Purée d'amande, de noisette, de cajou...

J'ai essayé le nutella maison hier avec un jaune d'oeuf + 1 cac de cacao maigre, 1 cac de purée de noisette et du sucralose. L'aspect était trop "solide", j'ai vraiment galéré pour l'étaler sur mes crêpes.
Je vais essayer en rajoutant de l'huile...

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 11/04/2011 19h28
par Keyser
Il y a ce produit par exemple:

Capture d’écran 2011-04-11 à 19.23.51.png

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 12/04/2011 13h03
par mimi07510
Merci pour tes conseils ,je vais aller voir et gouter cette nutella diététique !!

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 19/04/2011 12h08
par Guillaume C.
La purée de noisettes bio c'est super bon, mais de là à dire que c'est diététique! :super_lol: Celle que j'achète, c'est un mélange de sucre de canne, noisettes et matière grasse, encore plus calorique que la nutella!

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 19/04/2011 22h41
par Keyser
Celle que j'ai mis en photo, c'est ni plus ni moins que de la purée de noisettes, donc des noisettes broyées. Il n'y a pas d'ajout de matières grasses ou de sucre de canne.

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 20/04/2011 09h49
par Guillaume C.
Faudra que je cherche la tienne alors, j'aimerais bien voir le gout que ça a sans le sucre de canne.

Pour la matière grasse, c'est de l'huile de noisette mais je me souviens pas si elle est rajoutée ou bien si elle correspond uniquement aux lipides contenus dans le broyat de noisettes. Il y en a pas mal, d'ailleurs sur la photo ci-dessus on ne voit que de la matière grasse au-dessus de l'étiquette du pot.

Re: "Nutella" diététique

MessagePosté: 22/04/2011 15h29
par mimi07510
J'aimerai demander si cette nutella ne ferai pas de mal à mon maux de foie???

Re: Nutella diététique : recette facile de Nutella diététique et light

MessagePosté: 31/03/2017 10h50
par Fabrice SP
Voire aussi la recette de Nutella diététique de Sandra :
https://www.superphysique.org/articles/4648

- 70g de purée de noisettes
- 70g de purée de noix de cajou
- 30g d’huile de noisette
- 30g de sirop de coco (alternative : sirop d’érable, miel…)
- 10 à 15g de cacao cru non sucré (1 CAS)
- une demi CAC de vanille en poudre (alternative : extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille)

Re: Nutella diététique : recette facile de Nutella diététique et light

MessagePosté: 22/03/2019 08h30
par Fitmealator
Si tu veux j'en ai fait un sur mon site :

C'est un véritable régal.

Après ça reste calorique, l'avantage de cette recette par rapport au nutella c'est que tu sais ce que tu as mis dedans : de bien meilleurs ingrédients :)