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Voila comme certains m'ont demandé en M.P ma recette des crepes 100% protéine , je me décide a faire un petit reportage photo sur la confection de ces dernières :


Premièrement les ingrédients :

Oeufs , whey (chocolat blanc ici , ça revient au meme avec n'importe qu'elle whey ) et edulcorant .

Deuxièment le blender : ( batteur a main pour les plus courageux )


Pour 2 rations de crèpes( 30 grammes de prot par ration ) :
_ 8 blanc d'oeufs
_ 1 dose et demi de whey
_ 5 C.a.S rase de canderel .


Deux ustensiles indispensables :
_ une spatule ( sale de préférence )
_ une plancha ( ou pas , une poêle fera l'affaire )


On répartit bien la pâte :


Et on découpe des petits rectangles :


On balance le tout dans des tupperware :



Maintenant y'a plus qu'a se régaler , elle se conserve très bien au réfrigirateur 3 jours , pas tenté plus . Je les défonce toujours avant .

Bon ap'

Ces crèpes se dévorent parfaitement toute seule , surtout si la whey est parfumé ( vanille , chocolat ect... ) , mais y'a moyen de les rendre .

J'adore les manger avec soit le combo banane + Vanhouten saupoudré ou plus original , purée de noix de cajou bio + chocolat noir 99% .

.

Pas mal du tout ! je testerai ça rapidement ^^
Au faite une dose et demi de whey = cmb de gr de whey ?

Merci pour la recette

une spatule ( sale de préférence )

je dirais dans les 60 grammes

Ah ben c'est les fameuses crèpes sympa les photos

J'ai testé ce matin en divisant les quantités par deux, car sinon je sais que j'aurais tout avalé, et c'est franchement délicieux !

cool

J'ai testé ça aujourd hui c'était nickel

Testé il y a quelques jours c'est fracassant!!!

une question 5 C.a.S rase de canderel représente combien de gr?

viewtopic.php?f=38&t=15048

KriiSs a écrit:Testé il y a quelques jours c'est fracassant!!!

Cool

kosmic a écrit:une question 5 C.a.S rase de canderel représente combien de gr?

Aucune idée , j'ai testé avec du sucralose , 1 pincée suffit

tu penses pas qu'avec de la caséine ça va être plus onctueux ?
A tester prochainement en tout cas... et bim avec du nutella pour les gros

pour une portion il faut donc 4 blanc d’œuf et 30g de proteine?

réponse aujourd'hui les gars, c'est pour mon goûter lol.

bon dimanche

Moi j'ai essayé pdt 2 heures cette aprem quelques petits tests, voici celui ou je m'en sors le mieux:

2 blanc
1 jaune
15 gr. de gainer (volumass triple choco de scitec)
1 c.c de sirop d'érable
5 gr. de sucre vanillé

c'est pas si mal

mais j'aimerais bien encore testé avec des arômes style noisette,etc etc..

Ouai mais dans ce cas la ,rien a voir avec une crepes Zero carb / zero fat .

oui c'est sur

C'est ptetre bon avec de la protéine à la vanille,mais au chocolat bof bof

Sympa la recette. Je testerais bien...

Moi aussi Je vais tester ça cette semaine.

bonjour a tous. petite question bête.. mais une fois préparé la patte et une fois mise sur le plateau on fait quoi ??? il faut bien cuire le tout non ?? ya pas marqué !

C'est de l'humour ? ^^

qu'est ce qui te semble humoristique dans ce que je viens de dire ?! c'est une patte a crêpes, les crêpes ou les fait dans une poile non ? la une vois mise sur le plateau on fait quoi ? c'est une question qui te semble humoristique ? faut le paser au four faut laissé prendre au frigos faut passé a la poile ? on a pas le meme sens de l humour

Pas besoin de se prendre la tête pour ça, c'est ridicule !

C'est juste que ça paraît logique que oui, il faut la faire cuire.

Maxens.T fait cuire ses crêpes sur une plancha mais tu peux faire cuire à la poêle ça change rien.

Je préfère demander plutôt que de répondre "sérieusement" et me prendre un "je déconnais" dans la tronche...

Bien évidemment qu'il faut cuire la pâte, et comme indiqué par @Kent, la pâte est cuite sur une plancha, mais rien ne t'empêche de faire à la poêle

Ce n'est pas un plateau, c'est une plancha

Une grosse poêle quoi

Bonjour , combien de temps on doit laisser les crêpes au four ?
Merci d'avance .

Des crêpes ça ne ce cuit pas au four mais sur une crêpière/poêle/plancha ou tout autre truc plat qui accroche pas et qui te permet de retourner la crêpe sur du gaz/plaque électrique/induction etc... Au four c'est surement faisable mais vachement chiant je pense

Ok merci , et ya pas besoin de lait ni de farine ?

Question bête :
Le fait de cuire la whey via la pâte à crêpe, ça ne va pas abimer la qualité de la whey ?

Salut
Merci de la recette, j'ai bien aimé avec ma whey isolat de chez ON.

C'est SUPER bon, quelqu'un a essayé d'en faire une gaufre ?

Voilà ce que ça donne en gaufre, avec un peu de sucralose, bon c'est très léger Mais pas mal ...

J'ai essayer ta recette pour faire des crepes , celle que j'utilise habituellement comporte des FA et du FB étant en sèche ca craint, écoute c'était plutot pas mal mais un peux sec, du coup je me suis préparé une sauce avec de la caseine micellaire chocolat lait d'amande et eau et franchement c'était top si ca peut aider quelqu'un!

Merci, le matin je mangeais des céréales (petit dej) car je peux pas avaler quoi que ce soit y compris les oeufs donc ca pourrait résoudre tous mes pbm !

L'édulcorant, c'est lequel par contre ? Ca se trouve en supermarché je suppose ?

Edulcorant: sucralose pas top aspartame : pire que pas top!

perso j'ai déjà fait la recette mais avec des oeufs complets et de 5càs de noix de coco rapée à la place du canderel et c'était bon =)

Perso j aime pas la noix de coco mais c est plus sain pour la santé!

Paddy92 a écrit:

D D a écrit:perso j'ai déjà fait la recette mais avec des oeufs complets et de 5càs de noix de coco rapée à la place du canderel et c'était bon =)

Perso j aime pas la noix de coco mais c est plus sain pour la santé!

Tu devrais ré essayer ça se sent pas trop et ça donne un bon petit gout sucré je trouve

maxens T. a écrit:
Pour 2 rations de crèpes( 30 grammes de prot par ration ) :
_ 8 blanc d'oeufs
_ 1 dose et demi de whey
_ 5 C.a.S rase de canderel .

Salut (oui, j'explore les topics de recettes de crêpes protéiné actuellement, donc je remonte tout ce qui m'intéresse )

8 blancs d'oeufs tu dis ? Mais...les jaunes t'en fais quoi ????

maxens T. a écrit:Voila comme certains m'ont demandé en M.P ma recette des crepes 100% protéine , je me décide a faire un petit reportage photo sur la confection de ces dernières :


Premièrement les ingrédients :

Oeufs , whey (chocolat blanc ici , ça revient au meme avec n'importe qu'elle whey ) et edulcorant .

Deuxièment le blender : ( batteur a main pour les plus courageux )


Pour 2 rations de crèpes( 30 grammes de prot par ration ) :
_ 8 blanc d'oeufs
_ 1 dose et demi de whey
_ 5 C.a.S rase de canderel .


Deux ustensiles indispensables :
_ une spatule ( sale de préférence )
_ une plancha ( ou pas , une poêle fera l'affaire )


On répartit bien la pâte :


Et on découpe des petits rectangles :



On balance le tout dans des tupperware :



Maintenant y'a plus qu'a se régaler , elle se conserve très bien au réfrigirateur 3 jours , pas tenté plus . Je les défonce toujours avant .

Bon ap'