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Bonjour.

Ma recette hyper simple et rapide (à modifier selon vos macros bien sûr.) : la même que pour mes pancakes, mais avec moitié moins de fromage blanc et du miel à la place du succralose :

50 gr de fromage blanc zéro %
60 gr de flocons d'avoine
15 gr de noix, ou noisettes, ou amandes ou les 3, que vous coupez en petits morceaux
Je soupoudre de cannelle
20 gr de miel
2 oeufs bio
1 pincée de sel

Vous mélanger le tout : cela permet de faire 8 cookies.

Je fais 8 cookies sur mon plat à four.
Dosage : grosso modo, une cuillère à soupe de la mixture pour 1 cookie, (papier Téflon sur le plat du four).

Je rajoute ensuite, un carré de chocolat noir coupé en petits morceaux (en 5 ou 6 morceaux) par cookies.
(Mon chocolat noir était sucré)

Je place dans le four, au préalable préchauffé à 200°C, cuisson 10 mn.
Cela dépend peut-être du four, à adapter donc en commençant peut-être par 8 mn.

...et...euh...laissez refroidir avant d'engloutir

Merci pour ta recette Tierex, je l'essairai ce wekkend

Me too !

Perso j'étais assez content du résultat : n'hésitez pas à revenir faire part de vos impressions.

Je vais tester ça, aller aux fourneaux

je déguste à l'instant les cookies, ils sont très bons
j'ai juste diminuer les amandes, le miel et le chocolat noir en fonction de mes macros journalier.
à renouveler! merci Tierex pour cette recette

Merci du retour John !

Content que cela te plais.


En ce moment je suis retourné "en cage" (mon travail) et ne peux pas cuisiner (self) : du coup j'ai racheté des cookies Granola que j'apprécié (petit plaisir du wk)....mais que j'apprécié avant de cuisiner les miens. Là je suis obligé de me forcer à les terminer, mais je les trouve...écœurant !

Tierex a écrit:En ce moment je suis retourné "en cage" (mon travail) et ne peux pas cuisiner (self) : du coup j'ai racheté des cookies Granola que j'apprécié (petit plaisir du wk)....mais que j'apprécié avant de cuisiner les miens. Là je suis obligé de me forcer à les terminer, mais je les trouve...écœurant !

Pas facile de retourner à la malbouffe quand on s'habitue à manger du bon fait maison

Testé aussi :
- J'ai divisé par 2 le miel
- Ajouté une demi banane pour sucrer + le côté moelleux
- Augmenté de 5min le temps de cuisson
- Utilisé du chocolat noir à 85%

Résultat vraiment pas mal ;
Je ne retrouve pas le côté vraiment croquant du cookie, mais c'est très bon et bien équilibré;

Merci pour la recette, à refaire

Super d'avoir testé Champia et d'améliorer la recette !

Oui, le côté craquant manque un peu (bien qu'on le retrouve avec les noix/noisette/ chocolat etc...) mais au moins ce n'est pas bourré de cochonneries comme dans les cookies industriels.

Je suis content que la recette vous inspire et vous plaise


PS : j'ai terminé mes 3 boites de Granola ce wk : + 500 gr sur la balance ce matin...

Tierex a écrit:PS : j'ai terminé mes 3 boites de Granola ce wk : + 500 gr sur la balance ce matin...

Tu vas nous faire une séance cuisses de plus alors

Merci pour la recette Tierex!

J'ai testé hier soir en respectant bien les proportions et en utilisant des noix, on s'est régalés avec mon épouse

Merci Lucien : c'est chouette que cela vous a plu

Salut à tous,
je tombe un peu par hasard sur ce forum et aussi sur cette belle recette.
Un grand merci pour le partage et aussi les avis très intéressant.