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Se serait pour savoir si il y a une difference de proteines si on mange des blanc d oeufs cru, dur, sur la plat.
Moi perso je les mange cru est ce que s est bon?
merci de vos reponses

tres mauvais de manger des blancs d oeuf cru ! faut tjs les faire cuire ! sinon risque de salmonelose !

Heuresement que tu me le di body paske sa fait o moin 4 mois que je met 4 blanc d oeuf dans un bol et les boi presque tout les jours.je vais les faire dur maintenant.Et pi si tu me l avais pas di personne me l aurais di j ai l impression lol.

ouais il viens de te sauver d'un danger de mort

Non seulement, c'est moins dangereux en les cuisant, mais ca doit aussi aider pour la digestion

moi je gobe tjs des oeufs avant deme coucher , bien cru en plus

je risque quoi ? la salmonelose ? c'est quoi ca ? qu'elles en st les symptomes?!

Eihwaz> Dans le pire des cas, ça peut être la mort:

merci , bah je vias continuer a gober , j ai pas le tps de faire cuir !

Une autre question dans le même domaine : la cuisson n'altère en rien les "qualités" du blanc d'oeuf ?

BLANC D'OEUF (CRU)

Composition pour 100 grammes :

Protéines 10,5 g
Glucides 0,3 g
Lipides 0,1 g
Total énergétique 44,1 Kcal
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JAUNE D'OEUF

Composition pour 100 grammes :

Protéines 16,5 g
Glucides 0,2 g
Lipides 31,5 g
Total énergétique 350,3 Kcal
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OEUF À LA COQUE

Composition pour 100 grammes :

Protéines 12,5 g
Glucides 0,3 g
Lipides 10,5 g
Total énergétique 145,7 Kcal

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OEUF AU PLAT

Composition pour 100 grammes :

Protéines 13,4 g
Glucides 0,3 g
Lipides 14,5 g
Total énergétique 185,3 Kcal

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OEUF BROUILLÉ

Composition pour 100 grammes :

Protéines 10,2 g
Glucides 0,8 g
Lipides 19,4 g
Total énergétique 218,6 Kcal

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OEUF DUR

Composition pour 100 grammes :

Protéines 12,5 g
Glucides 0,3 g
Lipides 10,5 g
Total énergétique 145,7 Kcal

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OMELETTE

Composition pour 100 grammes :

Protéines 14,6 g
Glucides 0,4 g
Lipides 12,5 g
Total énergétique 172,5 Kcal

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OEUF POCHE

Composition pour 100 grammes :

Protéines 12,6 g
Glucides 0,3 g
Lipides 10,6 g
Total énergétique 147 Kcal


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voila mais bouffer trop d'oeuf file du colesterol il parait

si tu bouff les jaunes ca donne du cholesterol sinon ca ne craint rien.
mais cru c est la premiere fois que j'entends ca ca doit etre deg!!

A donc la cuisson apporte beaucoup plus de lipide que cru.merci pour ce detaillement.

non je pense pas forcement, si tu garde peu de jaune d'peuf dans ton omelette y devrait y avoir peu de lipides

a oui j'avais aps penser que dans les omelette, sur le plat et dur il gardait la jaune.s'est evident que pour les oeuf dur je vais l enlever

bah cru c aps terrible c clair ! mais comme on el dis on gobe , cul sec quoi ! t as aps le tps de capter ! puis tu sais quand tu bouffes une boite de 24 par semaines tu t y fais vite

-_-'

C'était beau la pratique de la musculation old school