Index insulinémique de la Whey et caséine
Posté: 11/04/2012 07h13
J'avais continuer sur un poste qui traitait de l'index glycémique ici, l'index glycémique c'est la capacité d'un aliment à faire monté le niveau de sucre sanguin.
La charge glycémique c'est comme l'index glycémique mais lié à un portion.
ici, par exemple la bière à un IG de 66, le RIZ basmati de 58, mais la bière à un CG de 6 et le riz basmati de 12.
L'index insulinémique, c'est la réponse en insuline du pancréas par forcément lié au taux de sucre dans le sang, par exemple les produit laitier on un II haut.
Alors quel est l'index insulinémique de la whey et de la caséine? Même si on sais que la whey est haute ça serais bien d'avoir des chiffre pour pouvoir la positionné par rapport à d'autre aliment.
La charge glycémique c'est comme l'index glycémique mais lié à un portion.
ici, par exemple la bière à un IG de 66, le RIZ basmati de 58, mais la bière à un CG de 6 et le riz basmati de 12.
L'index insulinémique, c'est la réponse en insuline du pancréas par forcément lié au taux de sucre dans le sang, par exemple les produit laitier on un II haut.
Alors quel est l'index insulinémique de la whey et de la caséine? Même si on sais que la whey est haute ça serais bien d'avoir des chiffre pour pouvoir la positionné par rapport à d'autre aliment.