Son d'avoine / de blé : pas si bien ?
Posté: 04/03/2014 15h33Bonjour,
Comme je pense nombre d'entre vous je consomme très régulièrement du son d'avoine et son de blé. Ils rentrent dans la composition de plusieurs recettes de l'assiette de la force dont je suis un fervent utilisateur, et plus précisément dans la composition de recettes consommables et recommandées au régime.
Au-delà de tous les bénéfices nutritionnels que l'on peut trouver sur ces aliments, on peut lire aussi ce genre de choses :
source : lebootcamp.com
J'ai pris le premier lien qui venait hein, je ne connais pas la légitimité de ce site si tant est qu'il en ait une... mais on peut lire la même chose ailleurs.
Qui plus est, j'ai l'habitude d'incorporer le son d'avoine / blé dans mes repas / collations pré-entrainement MAIS celui-ci ralentissant l'absorption des nutriments et notamment des glucides, est- ce que c'est bien judicieux étant donné que je prends de la malto en intra qui doit être disponible immédiatement ?
Merci pour vos avis et remarques sur le sujet
Comme je pense nombre d'entre vous je consomme très régulièrement du son d'avoine et son de blé. Ils rentrent dans la composition de plusieurs recettes de l'assiette de la force dont je suis un fervent utilisateur, et plus précisément dans la composition de recettes consommables et recommandées au régime.
Au-delà de tous les bénéfices nutritionnels que l'on peut trouver sur ces aliments, on peut lire aussi ce genre de choses :
Très connu et réputé dans les régimes hyperprotéinés, le son d'avoine peut-il être dangereux pour la santé ?
1. Le son d'avoine réduit l'assimilation jusqu'à 5 % des nutriments et des vitamines : attention aux risques de carences déjà accrus par les restrictions alimentaires de ce type de régime
2. Il agresse votre système digestif : fermentation, ballonements, problème de digestion...
3. Il est conseillé de se supplémenter en dehors des repas contenant du son d'avoine : nous sommes loin d'une alimentation équilibrée et naturelle
4. C'est la céréale la plus riche en protéines mais aussi en graisses : 6 fois plus que le blé !
5. Il contient de l'acide phytique freinant l'absorption du calcium
6. Il est essentiel de boire beaucoup lorsqu'on le consomme pour ne pas risquer la constipation, le son d'avoine absorbant 20 à 40 fois son volume en eau
Le son d'avoine présente beaucoup de points néfastes pour votre santé. Au niveau des recommandations, vous pouvez choisir de le consommer à raison de 3 cuillères à soupe (25 à 30g environ) au maximum par jour et dans le cadre d'une alimentation équilibrée, surtout pas dans un régime hypocalorique ou hyperprotéiné, sous peine de carences importantes.
source : lebootcamp.com
J'ai pris le premier lien qui venait hein, je ne connais pas la légitimité de ce site si tant est qu'il en ait une... mais on peut lire la même chose ailleurs.
Qui plus est, j'ai l'habitude d'incorporer le son d'avoine / blé dans mes repas / collations pré-entrainement MAIS celui-ci ralentissant l'absorption des nutriments et notamment des glucides, est- ce que c'est bien judicieux étant donné que je prends de la malto en intra qui doit être disponible immédiatement ?
Merci pour vos avis et remarques sur le sujet
