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Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 01/04/2014 23h11
par Julien.M
Bonsoir

J'aurais voulu savoir si lorsque l'on commence à mangé bio il y avait des aliments bios à privilégié en premier ?

J'ai déjà pu lire un article sur le site de Mr.V expliquant les œufs bios sont généralement de meilleur qualité ainsi que pour les fruits (moins de pesticides etc ...) se sont les deux aliments que j'ai passé en bio.

Mais qu'en et t'il des féculents de la viande ou encore des légumes (légumes congeler bio meilleur conservation des vitamines) etc ??? Un retour sur expérience ou des infos ou étude je suis preneur merci à vous.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 02/04/2014 05h48
par Alban
Salut,

Avec le bon sens, j'aurais envie de dire que si tu ne peux pas tout passer en bio, alors mieux vaut privilégier les aliments que tu consommes le plus.

Après, je ne sais pas s'il y a des aliments particuliers qu'il faut absolument consommer bio sous peine de mourir dans d'atroces souffrances (il y a les oeufs, il faudrait voir ce qu'il en est pour les viandes /anti-biotiques et les poissons / métaux lourds).

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 03/04/2014 14h12
par Julien.M
Merci Alban de ta réponse, légumes, oeufs, huiles, fruits ainsi que féculents ok. Reste le problème de trouvé de la viande blanche bio ou du poisson bio :s

Si d'autre veulent se manifesté merci d'avance.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 03/04/2014 17h07
par Invite
Idéalement il faut acheter du poisson sauvage.

Sinon les œufs en premier car ce n'est pas cher donc pas de question à se poser. Ensuite je classe les fruits et légumes en deuxièmes, la viande en troisième, les oléagineux en quatrième et les céréales/légumineuses en dernier. Mais c'est mon analyse personnelle totalement subjective.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 04/04/2014 02h33
par nutriforce
par contre il me semble que le saumon bio doit être obligatoirement d'élevage.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 04/04/2014 13h45
par Invite
C'est pour ça que j'ai écrit qu'il était mieux de privilégier du poisson sauvage péché (il n'y a pas que le saumon qui est élevé mais 90% des poissons sur les étalages).

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 09/04/2014 05h44
par Julien.M
Merci pour vos réponses, j'ai pu jeter un œil un peux au niveau des prix excepter la viandes bio qui coute juste deux bras ... :s le reste semble pas trop compliqué.

Faute de passé au bio y a t-il des label ou infos a prendre en compte pour le choix de la viande volailles ? Viande rouge ? etc ?

Merci encore.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 09/04/2014 08h38
par Tommy Corvo
Salut,

Julien me contredira peut être mais ta Label Rouge qui est pas mal ! Après ta l'IFS mais je crois que ca concerne plus un processus qui doit être respecté par l'entreprise.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 10/04/2014 18h10
par Julien.M
Merci de ta réponse Tommy Corvo si d'autre veulent se manifester je suis preneur de tout bon conseil.

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 11/04/2014 08h05
par Alban
Bin, comme je pense que je serais mort d'autres causes que celles liés à l'alimentation bio ou pas bio (ne serait-ce que parce que je me déplace à vélo dans Paris depuis plus de 15 ans...), je n'irai pas plus loin dans les conseils ;)

Re: Aliments bios à privilégié.

MessagePosté: 12/04/2014 05h56
par Julien.M
Merci tout de même de t-on intervention Alban d'ailleurs le Podcast d'aujourd'hui m'auras aider un peux sur le mon choix mais la viandes bio et vraiment chère ...