Recherche lien étude classification protéine
Posté: 11/06/2014 23h20Bonsoir à tous,
Sachant qu'il existe plusieurs types de classification comparant la qualité des protéines sur plusieurs critères (digestibilité, coefficient d'efficacité etc...), savez-vous où je peux trouver un lien de consultation (anglais ou français) vers une étude si possible indépendante ?
Merci
Sachant qu'il existe plusieurs types de classification comparant la qualité des protéines sur plusieurs critères (digestibilité, coefficient d'efficacité etc...), savez-vous où je peux trouver un lien de consultation (anglais ou français) vers une étude si possible indépendante ?
Merci