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Salut,

J'ai écouté, hier, avec intérêt l'émission "La tête au carré" sur France Inter dont tu faisais parti des intervenants.
Cette émission sur le Gluten, m'a un peu laissé sur ma "faim". D'une part, je trouve que le format de l'émission (chroniques, programmation musicales etc...) ne permet pas d'approfondir réellement les thèmes traités au quotidien. D'autre part, sur une heure d'émission, seulement environ 20 minutes effective peuvent être objectivement retenues dans le décompte du temps de parole lié au sujet du jour : Le gluten.

Ainsi, je suis un peu déçu de l'émission. Le sujet a été assez survolé et lorsqu'on lis tes ouvrages qui sont détaillés, on peut légitimement être "frustré" de ne pas entendre des explications plus approfondies ?

Néanmoins, ça reste une bonne émission de service public et une bonne vitrine pour la suite de ton activité. C'est quand même un gage de qualité, que de passer sur France Inter (de manière générale).

Et toi, qu'en pense-tu ? Partage tu mon avis ? As-tu des petites anecdotes "coulisses" a faire partager ?

Merci et à bientôt,

Salutations.

PS : pour ceux et celles qui veulent écouter l'émission, elle est disponible en PODCAST sur le site de France Inter !

Salut,

Pour ma part je suis content qu'une émission sérieuse ait donné la parole à des gens compétents. C'est la première fois que l'existence d'un problème avec le gluten qui touche beaucoup de monde a été clairement énoncé.

Bien sûr nous ne sommes pas allés très loin dans le fond par manque de temps mais c'était un bon début.

J'ai mis aussi l'émission sur ma chaine Youtube : https://www.youtube.com/watch?v=zlN4eNAnCvc

Salut,

Merci pour ton retour. En effet, c'est une bonne chance d'avoir parler sérieusement de ce sujet pour une fois et avec des spécialistes

J'espère que ce passage à l'antenne te permettra de t'exprimer librement sur d'autres ondes.

Bon courage pour la suite.