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Bonjour,

Il me semble que Julien avait dit lors d'un podcast, que plus une poudre de protéines a une forte teneur en calcium, moins elle est de qualité.
Est-ce que quelqu'un se souvient également de ça?

Si oui, quelle serait la quantité approximative de calcium contenue dans 100g d'isolat de bonne qualité?

Merci

Non je n'ai pas dit ça, j'ai dit que plus il y avait de calcium moins c'était bon pour la santé. J'explique ça dans "Paléo Nutrition".

merci!