Liste des whey laitières
Posté: 26/06/2015 19h44
Bonjour à tous,
Je souhaite faire de ce post un résumé des whey laitières existantes sur le marché. En effet, pour nous, consommateurs c'est bien difficile de faire le trie tant les industriels sont habiles en marketing pour...disons le poliment...enrober le bonbon.
Petits rappels
Whey fromagère :
La plus répandu et la "moins chère". Déchet de l'industrie fromagère. Contient (très très probablement) des GMPs (GlycoMacroPeptides) potentiellement mauvais pour la santé.
Whey laitière :
Sensée être plus pure et de meilleur qualité. Cette whey est directement fabriqué à partir du lait. La matière première n'est pas la même que pour la whey fromagère. Provoquant une meilleur réponse anabolique ? Le procédé de filatration à froid permets de ne pas dénaturer la whey. Il faut donc a priori éviter les whey laitières pasteurisées.
*****EDIT*****Afin de clarifier la discussion qui suit
La mention "issu du lait" ou "du lait" n'implique pas nécessairement que votre whey est laitière. Dans la plupart des cas ce sera une whey fromagère. Exe avec la Gold STD de ON. Il est inscrit "issu du lait" est pourtant c'est une whey fromagère (dixit Gundill qui a trouvé le fournisseur de ON).
***************
Actuellement les whey laitières que j'ai pu identifier :
Les whey Nutrimou
Les whey Body Nat
La whey Harder de chez Fit b
Les whey de chez blk pro
Les whey de chez Ref leks
Les whey de chez Ab's nu
J'augmenterai la liste au fur et à mesure et ajouterai les normes (cGMP, ISO, HACCP et le procédé de filtration)
N'hésitez pas à donner d'autres marques pour que l'on soit le plus exhaustif possible, je les ajouterai.
A+
Je souhaite faire de ce post un résumé des whey laitières existantes sur le marché. En effet, pour nous, consommateurs c'est bien difficile de faire le trie tant les industriels sont habiles en marketing pour...disons le poliment...enrober le bonbon.
Petits rappels
Whey fromagère :
La plus répandu et la "moins chère". Déchet de l'industrie fromagère. Contient (très très probablement) des GMPs (GlycoMacroPeptides) potentiellement mauvais pour la santé.
Whey laitière :
Sensée être plus pure et de meilleur qualité. Cette whey est directement fabriqué à partir du lait. La matière première n'est pas la même que pour la whey fromagère. Provoquant une meilleur réponse anabolique ? Le procédé de filatration à froid permets de ne pas dénaturer la whey. Il faut donc a priori éviter les whey laitières pasteurisées.
*****EDIT*****Afin de clarifier la discussion qui suit
La mention "issu du lait" ou "du lait" n'implique pas nécessairement que votre whey est laitière. Dans la plupart des cas ce sera une whey fromagère. Exe avec la Gold STD de ON. Il est inscrit "issu du lait" est pourtant c'est une whey fromagère (dixit Gundill qui a trouvé le fournisseur de ON).
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Actuellement les whey laitières que j'ai pu identifier :
Les whey Nutrimou
Les whey Body Nat
La whey Harder de chez Fit b
Les whey de chez blk pro
Les whey de chez Ref leks
Les whey de chez Ab's nu
J'augmenterai la liste au fur et à mesure et ajouterai les normes (cGMP, ISO, HACCP et le procédé de filtration)
N'hésitez pas à donner d'autres marques pour que l'on soit le plus exhaustif possible, je les ajouterai.
A+