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Bonjour, que pensez vous du pain proteiné Dr Zak ? 30g de proteines pour 2 tranches. Comment connaître l'IG d'un tel produit ?

Salut,

L'IG n'est défini que pour les produits composés de glucides. Là tu as un mélange 50/50 protéines / glucides + des lipides.

Au passage, ce ne sont que des protéines végétale, donc pas terribles.

Ce qu'il faut penser d'un aliment est souvent lié au contexte dans lequel on le consomme.

Alban a écrit:Salut,

L'IG n'est défini que pour les produits composés de glucides. Là tu as un mélange 50/50 protéines / glucides + des lipides.

Au passage, ce ne sont que des protéines végétale, donc pas terribles.

+1 de plus faut toujours se méfier des produits qui induisent le client en erreur avec des termes comme Dr !
Si le pain était médical ça se saurait !

Au passage, ce ne sont que des protéines végétale, donc pas terribles.

+1
Tu peux oublier ce type de pain.