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Coucou,

J'ai acheté des protéines aujourd'hui, car c'est plus simple pour moi en post training que de manger et l'assimilation est plus rapide. Celle que j'ai prise c'est de l'inko**** 80, c'est pas mauvais mais j'ai une question bete

Sur la boite c'est écrit 3 cuillières à café, et logiquement, avec mon poids et l'heure à laquelle je mange, je devrais plutot en prendre 30g (78kg). Mais 3 cuillères à café, ca fait pas 30g et 30g, j'ai essayé de peser avec ma pauvre petite balance alimentaire, ca me parait énorme.

Normal que 30g ce soit "volumineux" ? 1 càs ca fait quel poids environ ? je crois que ma balance n'est pas précise sur les tous petits poids...

Merci !

ps : je vous avais dit, question con.

30g, ça fait 2 grosses cuillères à soupe (bien remplies).

Ca remplit au 2/3, 3/4 un verre de cantine (genre Duralex), à mon avis ...

Toutes les matières alimentaires en poudre sont toujours légères parce que plein d'air se promène entre les particules et en plus c'est lyophilisé il n'y a pas d'eau. Donc il ne faut pas s'étonner qu'il faille beaucoup de poudre pour faire un peu de poids.

Par exemple, mon lait en poudre, les 750 g tiennent dans un emballage d'en gros 3 litres, ça prend de la place pour ce que c'est lourd.

Oui, c'est normal, cela peut être très volumineux comme le dis Dx2jc.

Par contre, tes 30 g, c'est 30 g de protéines ou 30 g de poudre ?
Parce que là, en plus, le volume peut varier du simple au double

Ok, merci 3/4 de verre de cantine, c'est parfait comme repère merci

C'est 30g tout cours, dedans y'a des acides aminés et des protéines (80g pour 100g).

laurent, il faut lire les etiquettes:
30g de poudre =/ 30g de prote.

avec ton inko 80%, il te faut (si dosage correct) bcp plus de poudre que les 30g.
de plus, quand on parle de 30g de prote (après le calcul de la quantite de poudre), il faut lire les petites lignes.
30g de protes=/30gr d'acides aminés.
les acides aminés sont plus ou moins liés entre eux par des liaisons (de differentes natures) prenant du poids.
souvent, pour une prote dosée à 95% (donc nettement plus dosée que l'inko 80%), tu te retrouves reellement avec 40-50% d'acides aminés.

il faut bien calculer.

par ex, pour la prote que je prends actuellement, dosé à 90%, il me faut 6 petites cuillères (45gr) pour obtenir mes 30gr de vraies proteines (acides aminés).

Je suis pas sur de te suivre complètement, mais je suppose que si elle est dosée à 80%, c'est à dire que pour 100g j'ai 80g de protéines, je dois prendre un peu moins de 40g de poudre pour obtenir mes 30g de protéines.

Protéines, AA, malgré mes différentes petites lectures sur le sujet, j'ai un peu de mal à tout remettre en ordre.

composition de la poudre en question

30 / 80 * 100 = 37,5 g de poudre pour obtenir 30 g de protéines

On est d'accord mais c'est ça que je comprends pas trop :

30g de protes=/30gr d'acides aminés.
les acides aminés sont plus ou moins liés entre eux par des liaisons (de differentes natures) prenant du poids.
souvent, pour une prote dosée à 95% (donc nettement plus dosée que l'inko 80%), tu te retrouves reellement avec 40-50% d'acides aminés.

une proteine est un assemblage d'acides aminées
ce qui nous interesse, c'est les acides aminées.
pour relier les aa entre eux (donc avoir des proteines), il y a des liaisons qui prennent du poids dans la proteine elle-meme.
ainsi, pour une proteine à 80%, en prenant 37.5g de poudre, tu auras 30g de prote, mais nettement moins d'aa. il suffit de regarder l'aminogramme.
c'est pour cela que certianes poudre en lactoserum sont à 100, 104, 113... pourcent (ca fait bizarre et pas très honnete). il s'agit en fait de la quantité d'acides aminés après digestion que tu obtiens avec 100g de proteines, donc 120-130 de poudre.
à toi de voir ce qui t'interesse.

lorsque tu choisis une proteine, il faut choisir la source (lactoserum, albimine, soja...).
cela te donne grosso modo le type d'equilibre au niveau acides aminés (composition) ainsi que la digestibilité.
ensuite, il faut regarder l'aminogramme, permettant de connaitre la quantité de chaque acide aminé obtenu après digestion
tu prends par ex micropro+, de NTI. prote dosée à 98%. avec 100g, tu n'obtiens que 60-70 gr d'aa (j'ai plus le chiffre en tete).
avec inkosport (xtreme muscle gainer), dosée à 85%, tu obtiens 85-90gr d'acides aminés.
attention, ca ne veut pas dire que inko est meilleur que micropro+ (loin de là, j'ai obtenu mes meilleurs resultats avec NTI, car l'equilibre des dosages est parfait pour moi, alors qu'avec inko sport, en prenant la meme quantite d'aa, resultats absent)), simplement, quand tu prends ta prote, il faut bien faire attention à la quantité de poudre à prendre et ne pas s'arreter à la lecture de l'etiquette sur la partie % de glucides, prote et lipides.

micropro est dosé a 81 g de prot pour 100 g ! j ai la boite sous els yeux
l erreur de language qu ils font c est dire qu ils ont mis de l isolat a 98 % lol alors que l isolat n arrive qu en 3 eme position dans la liste de la composition

juste un petite question:
30g de poudre c'est 2 cuilleres a soupe rase ou 2 cuilleres a soupe remplies a fond?

Ok Seb, mais quels AA sont importants ? car quand je lis l'étiquette (cliquez sur le lien dans mon post plus haut pour le voir) on voit l'aminograme et pour 100g de protéine pure, j'ai 91,2g d'AA (ce qui me parait pas mal quand meme !) donc si je fais les calculs, pour avoir 30g de vraie protéine après mon training il me faut :

100 x ( 30 x 100 / 80 ) / 91,2 = 41,1g de poudre.

J'ai tout compris ?

oui laurent, c'est là que je voulais en venir: bien calculer la quantité de prote à prendre.
pour les proportions, je ne peux pas trop t'aider, cela depend de ta nutrition.
en gros, pour avoir le minimum vital, il faut que tu prennent les aa essentiels dans les dosages du haut de la fourchette (tu ne peux pas les synthétiser); les autres sont facultatifs.
là, demandes à sebastien, c'est plus son truc, les proportions dietetiques.

Merci Seb, je vais tacher de me renseigner sur ces AA