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Bonjour Fabrice et Rudy ainsi que tous les membres du forum !

Une petite question pourquoi pas pour le prochain SP podcast.
Pour faire suite à votre dernier podcast sur le Maté que je n'aime pas en terme de goût également.

Je suis plus un adepte du café dont j'ai arrivé à limiter la consommation (c'était une drogue) à un gros mug le matin au petit déjeuner.

On sait que la caféine bloque l'assimilation du fer, est-ce le cas également pour les autres vitamines/minéraux?Lors d'un petit déjeuner constitué par exemple de fruits (vitamine C), avoine/sarrasin (magnésium, zinc...)...

Merci à tous ceux qui prendront le temps de répondre

Salut,

C'est sur le fer qu'il peut y avoir une inquiétude.

Ce ne serait pas la caféine le problème, mais la présence des polyphénols.

Cependant plusieurs facteurs entrent en jeu. Si tu es en bonne santé, et que tes apports en fers ne proviennent pas principalement de produits végétaux, tu n'as pas grand chose à craindre. Pour un végétarien, il faut être plus attentif.

Dans ce cas, éloigner (1-2h) la consommation de café/thé des repas est recommandée.

Pour le reste, la vitamine C au contraire aide à l'absorption du fer.

Salut Matclems et merci

Donc mise à part pour le fer (et encore surtout pour les végétariens) pas de soucis à se faire pour les autres nutriments, parfait !

Non

Voilà un sujet intéressant, il m'arrive très rarement de prendre une boisson énergétique zéro calories pour ne pas citer la marque, et qu'en est-il de l'assimilation caféine + créatine du coup car je me pose la question des éventuels risques ? Quelqu'un saurait ?

Salut,

Le sujet a été traité dans mon article : la créatine monohydrate en musculation.

Je te laisse lire le paragraphe concerné.

Street a écrit:Salut,

Le sujet a été traité dans mon article : la créatine monohydrate en musculation.

Je te laisse lire le paragraphe concerné.

Merci cela répond à ma question et j'ai bien fait de demander du coup

Nico9595 a écrit:Évitez de prendre de la caféine avec un repas ou des suppléments vitaminiques. La caféine peut inhiber l'absorption de certaines vitamines et de certains minéraux comme le fer, le calcium, le magnésium, les vitamines B, C et D.

Des sources?

Pour le fer d'accord, mais le reste des vitamines et minéraux, ça contredis ce que dis matclems plus haut.

Éternelle confusion entre caféine et café.

Il peut y avoir un problème avec la café, via certains de ses composants. Mais pas la caféine.