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Bonjour à tous,

Pour des questions de practicité, et parceque j'ai du mal à manger des légumes en quantités suffisantes, je tenais à avoir vos avis sur ces veloutés de légumes vert bio.

Pour info je consomme déjà 50cl de jus de légumes bio par jour, cependant pour rajouter des légumes verts je songeais à rajouter ces veloutés:



Les ingrédients sont:
Eau, courgettes* (origine : France) 18%, brocolis* (origine : France) 8%, épinards* (origine : France) 8%, oignons* (origine : France), carottes* (origine : France), poireaux* (origine : France) 4,5%, haricots verts* (origine : France) 1,5%, amidon de maïs* ou amidon de riz*, huile d'olive vierge extra*, sel, cerfeuil*, thym*, ail*. *ingrédient issu de l'agriculture biologique. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, crustacés, fruits à coque, mollusques, oeufs, céleri, poisson, moutarde, soja, lait et céléri.

Seulements 45% de légumes mais les valeurs nutritionnelles semblent correctes, vu la liste d'ingrédients j'en déduis que les 1.3% de lipides viennent de l'huile d'olive

(Pour 100g/ml) Energie : 134 kJ/32kcal, Matières grasses : 1,3 g dont acides gras saturés 0,4 g, Glucides : 3,1 g dont sucres 1,6 g, Fibres alimentaires : 2,2 g, Protéines : 0,9 g, Sel : 0,67 g.


Qu'en pensez vous?

Merci!

Je te conseille de faire tes soupe toi même.. perso j'utilise cette machine...si tu pas le temps de eplucyet découper tu achètes des légumes pour soupe préparer en grand surface.

Il suffit de mettre dans le domo tu ajoutes de l'eau du sel du poivre et tu attends 30 minutes..

Donc en terme d'organisation très simple en terme de faciliter très facile...

Voile lien Pour info existe d'autres marques..

https://www.amazon.fr/Domo-do499bl-soup ... B076555MZY

Sinon, le plus simple de chez simple pour manger des légumes, c'est d'acheter des légumes surgelés et de les cuire à la poêle.

Ok ça ne vaut pas des légumes frais de saison cuits à la vapeur, mais c'est bien mieux que d'acheter de la soupe toute prête, où il est bien difficile de savoir quelle est la qualité des légumes qui ont été mis dedans.

Cela dit, la composition du velouté dans le premier message est tout à fait correcte. Il n'y a pas d'exhausteur de goût, d'arômes, etc.

Je fais aussi mes soupes moi-même avec un bras à mouliner.
C'est super simple, une marmite d'eau, des carottes, des poireaux, des courgettes et des navets sans compter les proportions. Une fois que c'est cuit je mouline, j'ajouter de l'origan, des herbes de Provence, du piment d'espelette et de l'ail, puis c'est fini
Au total ça prend le temps d'un Podcast Superhpysique XD