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JE crois que c'est comme ca que ca s'écrit :
- 14g de protide
- 1g de glucide
- 6g de lipide

Pas mal pour un fromage (du laitdemi-écrémé cailler), ca laisse à réfléchir surtout si on est quelqu'un qui ne fixe pas les lipides , non?

Oui mais c pas bon !

Je crois que c'est cancoillote

C'est super bon, mais question diététique/prix, c'est pas forcément le top:

C'est relativement cher par rapport à d'autres fromages.

et si je regarde le coulommier allégé Prési**** que j'achète, c'est 25% de prot, et 10% de lipides, donc plus intéressant apriori (et il est assez bon)

Tiens, est-ce qu'il existe justement un tableau reprenant les rapports Prot/lip./gluv. des divers fromages (dans l'optique d'une alimentation optimisée Muscu) ?

Quels sont ceux que vous préconisez donc ?
Prési****
Cancoillote
autres ?

Parmesan !

43gr de prots pour 20 gr de lipides je pense, c a d le même rapport 2/1, mais pr une quantité moindre a ingestion de prot équivalente.

galère de bouffer beaucoup de parmesan

Ah là c'est clair que commencer a le manger au paquet ca releve du warriorisme

Ton haleine aussi sera digne d'un Viking

La cancoillotte c'est la classe, et c'est bon.
le seul problème c'est que tu dois bouffer du pain.(pour qqus en régime anti glucide, bien sûr)

Tu peux aussi en manger sans pain, à la petite cuillère

Dans le même style, il y a le ''cottage cheese'' (sorte de fromage blanc granuleux) : P/G/L = 14/2/7 soit parfait pour un régime cétogène ou un régime dissocié.
Et c'est très bon ...

Je ne vais pas revenir sur mon opinion sur les laitages, mais si vous persistez à en manger je vous conseille fortement de ne consommer que des bio, à base de lait cru, non pasteurisé.

La can-can-cancoillote, c'est une met ben franc-comtoué...
Problèmes: polyphosphates.