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Salut,

J'ai achetais ce matin de l'acide ascorbique dans un laboration oenologique, mais il y a un probleme sur le paquet il y a marqué "chimiquement pur" ca me fait un peux peur.

Plus d'information sur ce paquet:

Acide Ascorbique
Chimiquement pur
Puissant antioxydant - prévient les risques de casse ferrique et oxydasique - préverse la fraicheur des vins blancs et rosés.

Elle provient de:

Groupe oenologique LAMOTHE ABIET PINOSA
126, quai de la Souys BP 75 - 33015 Bordeaux Cedex

Quelqu'un a deja eu affaire a cet acide ascorbique ? c'est sans danger ?

Merci d'avance.

"Chimiquement pur", ça doit vouloir dire : exempt d'autres molécules que celles d'acide ascorbique...

Donc te tracasse pas trop...

T'aurais préféré "biologiquement impropre à la consommation", ou "nuclear free" ???

Ca m'interesserait de connaitre les modalités de commande que t'as utilisé et les prix

Pas de soucis Alexis.
C'est une vitamine de synthèse que tu as dans le paquet (normal) d'où le mot "chimique".
Elle est aux normes pharmaceutiques, donc te tracasse pas.

Merci a vous tous.

Ca m'interesserait de connaitre les modalités de commande que t'as utilisé et les prix

Je l'ai acheté:

Laboration oenologique Le Charlot
Zone artisinale de BENAIS
B.P; 74 - 37140 BOURGUEIL
Tel: 02 47 97 47 97 - Fax: 02 47 97 44 00
E-mail: labocharlot@wanadoo.fr

Je sais pas si ils font de la vente par correspondance.

Sinon 1kg d'AA = 22.9€ HT soit environ 27.4€ TTC

Juste un conseil demandez plus d'un kg, genre 3kg, sinon y a des risques qu'il ne vende pas.

Moi j'ai pris 4kg.

wow, elle est chère ton acide ascorbique, pratiquement 10€ au kilo de + que ce que je paye ...

Tu l'as acheté sur place alors...

Sebastien, l'endroit ou tu l'achètes on peut la commander à distance?

Aucune idée !
C'est un tout petit labo retiré dans la campagne
Je dois bientôt en chercher, je leur poserais la question !

Alexis B. a écrit:Salut,

J'ai achetais ce matin de l'acide ascorbique dans un laboration oenologique, mais il y a un probleme sur le paquet il y a marqué "chimiquement pur" ca me fait un peux peur.

Tiens, c'est exactement le même que celui que j'achète...
"chimiquement pur" c'est plutôt rassurant, tu trouves pas ? C'est pas parce qu'il y a le mot "chimique" que c'est mauvais Au contraire, ça veut dire qu'il est purifié, et c'est bien ce qu'on cherche, il me semble...

Acide Ascorbique
Chimiquement pur
Puissant antioxydant - prévient les risques de casse ferrique et oxydasique - préverse la fraicheur des vins blancs et rosés.

Par contre il n'est pas indiqué si c'est du L-ascorbique ou du R....
Seul l'énantiomère L a des propriétés biologiques.
Si qqn sait quels sont les effets du R...
Mais a priori pas de problème avec ton acide ascorbique puisqu'il est destiné à la consommation.

Sébastien a écrit:Aucune idée !
C'est un tout petit labo retiré dans la campagne
Je dois bientôt en chercher, je leur poserais la question !

OK merci

Alban a écrit:Par contre il n'est pas indiqué si c'est du L-ascorbique ou du R....
.

La nomenclature chimique impose que le terme "acide ascorbique" soit réservé à l'acide L-ascorbique... la forme D (ou R) s'appelle acide isoascorbique...
On peut aussi voir dans les fiches d'analyse de l'AA que larotation du plan de polarisation de la lumière se fait bien à gauche....

Bruno Spagnoli a écrit:Tiens, c'est exactement le même que celui que j'achète...
"chimiquement pur" c'est plutôt rassurant, tu trouves pas ? C'est pas parce qu'il y a le mot "chimique" que c'est mauvais Au contraire, ça veut dire qu'il est purifié, et c'est bien ce qu'on cherche, il me semble...

Ok merci me voila plus rassuré