Page 3 sur 12

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 20/03/2015 18h55
par Paddy92

J en ai mangé une le reste pour demain matin! :p

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 20/03/2015 21h00
par Delphine
Super ! Bon app! :)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 24/03/2015 12h37
par Delphine
Image

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 24/03/2015 23h47
par Phanou
MIAMMMM, il est tard et ça me donne faim cette petite assiette :)
Allé, m'en vais manger mon fromage blanc.
Cool l'idée de mettre de petit plat en photo. J'en ai pris le week end dernier de l'entrée que ma femme avait préparé. Je vais la mettre sur mon dièt log tient.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 24/03/2015 23h54
par Paddy92

Bonne idée ! C est sympa et pédagogique. Montrer comment on peut varier les combinaisons de plats avec des ingrédients communs et les agrémenter Ave des épices ¡ ;)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 16h54
par Delphine
Image

Image

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 17h33
par Paddy92
Boeuf et petits cèpes ?

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 18h36
par Delphine
Ah cèpes j'aimerais bien !

Ce sont de petits champignons genre champignons de Paris mais avec le chapeau bronzé.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 21h07
par Phanou
Hello Delph,
Dis moi, y a t'il une sauce dans ce délicieux plat ?

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 21h12
par Delphine
Salut,

non pas de sauce. Les champignons parfument déjà beaucoup je trouve :)

le plat date d'il y a quelques semaines et je ne sais plus ce que j'avais mis pour éviter que ça attache, sans doute un peu d'huile d'olive ou de sésame.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 21h17
par Phanou
Delphine a écrit:Image
en tout cas j'adore cette assiette.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 21h19
par Delphine
:) merci de ton commentaire, ça me fait plaisir !

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 22h22
par Phanou
Delphine a écrit:Image

Quinoa un peu trop cuit !
La viande, c'est du dos de poulet. Je mange la peau aussi.


Je déterre un peu le sujet :)
Le poulet est cuit comment car depuis que j'ai entendu que la peau était hyper grasse, je ne la mange plus. Moi qui adore ça.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 25/03/2015 23h03
par Delphine
Le poulet est cuit au four. (Pas trop chaud, je mets 170°C grand max et 150 en général)

Oui la peau apporte des lipides (et pas ceux dont on manque), c'est vrai !

Mais c'est vrai aussi que c'est une source de collagène, c'est bon pour tes articulations, ta peau etc.
Tu peux trouver un compromis, manger une partie. Surtout si tu aimes ça !

Personnellement je préfère ajouter un peu de gras mais bénéficier du collagène (et du goût :super_lol: ).
Les endroits "gras", je gratte la graisse en dessous.

En gros, c'est à voir en fonction de toi, tes priorités ! :)

Un autre truc sympa à faire (et qui te permet de dégager la graisse) est de garder le jus de cuisson du poulet, que tu mets au frigo. Avec le refroidissement, il va se séparer en deux phases : la graisse, qui surnage, et la gelée en dessous que tu peux ensuite extraire et réchauffer pour utiliser comme jus sur tes légumes ou dans tes féculents.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 27/03/2015 10h01
par Delphine
Un peu de couleur

Image

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 16h55
par CaptainTriceps
Toujours pas de sauce sur le dernier plat ?

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 17h00
par Delphine
Non pas ce coup ci :)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 17h01
par Delphine
Image

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 17h09
par CaptainTriceps
Je garde le fromage, la crème de marron et je fais muscu et nat ! :super_lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 18h33
par Hasapiko
Super ce log, ça donne pleins d'idées, continue stp :super_lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 29/03/2015 18h51
par Delphine
Merci

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 30/03/2015 11h19
par Delphine
Image

Cocon de Gremlins ?

Non, artichauts !

Bon, pas terrible par contre. C'est encore un peu trop tôt je pense.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 30/03/2015 11h38
par Paddy92
Delphine a écrit:Image

Cocon de Gremlins ?

Non, artichauts !

Bon, pas terrible par contre. C'est encore un peu trop tôt je pense.

Comme disait Coluche: l artichaut est un vrai plat de pauvre, il y en a plus dans l assiette après avoir mangé!
:lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 30/03/2015 11h40
par Delphine
:lol: Oui c'est vrai !!

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 31/03/2015 10h45
par Delphine
Image

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 01/04/2015 10h53
par Delphine
Image

Je recommande pour l'âme, je ne recommande pas pour la plage.

(surtout si comme moi on s'envoie le pot de 500ml)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 01/04/2015 13h48
par Hasapiko
Ca à l'air bien bon en tout cas :lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 01/04/2015 13h51
par Phanou
Ah l'artichaut. J'adore :D
Je vais refaire celui avec poireaux-champignons -poulet.

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 02/04/2015 11h20
par Delphine
Image

Salade :

- blé
- quinoa
- avocat
- tomates
- comté (com, com...)
- poulet
- jus de citron

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 02/04/2015 13h56
par Ab24
Super sympas ce topic !
Allié plaisir de manger et qualité c'est parfait :)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 02/04/2015 15h30
par Paddy92

Comme quoi avec un peu d imagination on n est pas si à plaindre que ça! ;)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 02/04/2015 16h51
par Ab24
C'est clair ;)

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 03/04/2015 22h48
par CaptainTriceps
Delphine a écrit:Image

Je recommande pour l'âme, je ne recommande pas pour la plage.

(surtout si comme moi on s'envoie le pot de 500ml)


C'est magique ton truc, des abdos sont apparus juste après dans ton avatar ! :idiot:

si ça marche il va m'en falloir plusieurs litres ! :lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 04/04/2015 13h17
par Hasapiko
CaptainTriceps a écrit:C'est magique ton truc, des abdos sont apparus juste après dans ton avatar !

si ça marche il va m'en falloir plusieurs litres !


:lol: :lol: Tiens moi au jus si ça marche, j'en prendrai aussi quelques litres :lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 05/04/2015 09h22
par Delphine
:lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 05/04/2015 09h23
par Delphine
Image

Le rose c'est du saucisson de canard dégraissé !

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 05/04/2015 22h44
par CaptainTriceps
Elle n'est pas bonne (diététiquement) la graisse de canard ?

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 05/04/2015 23h41
par Paddy92

Si tu veux aggraver ton taux de cholestérol, mets en une louche! :lol:

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 06/04/2015 10h47
par CaptainTriceps
Paddy92 a écrit:
CaptainTriceps a écrit:Elle n'est pas bonne (diététiquement) la graisse de canard ?

Si tu veux aggraver ton taux de cholestérol, mets en une louche! :lol:


C'est un amalgame qui date un peu...

Re: Delphine's Diet log

MessagePosté: 06/04/2015 10h56
par Paddy92
CaptainTriceps a écrit:
Paddy92 a écrit:
CaptainTriceps a écrit:Elle n'est pas bonne (diététiquement) la graisse de canard ?

Si tu veux aggraver ton taux de cholestérol, mets en une louche! :lol:


C'est un amalgame qui date un peu...

Non toutes les graisses animales ( sauf oeufs et poissons) augmentent le taux de cholesterol ! J ai personnellement réduis le mieux en supprimant toutes les graisses animales ( beurre fromage gras de jambon gras de viande etc.....) mon taux est passé de 2,10 ( limite) à 1,14. Et pas besoin de statines! ;)