Salut
Ne te complique pas la vie pour la diète !
Moi aussi au début j'ai fais cette erreur là de chercher à avoir la diète parfaite , malheureusement elle n'existe pas.
Tu dois prendre en compte les aliments que tu aimes , que ce soit du beurre , du fromages , du chocolat , et l'introduire un petit peu chaque jours dans ta diète afin de ne pas avoir de frustration.
Ensuite en terme de quantité , tu n'est pas au grammes près et tu n'est pas en sèche.
Une diète pour qu'elle soit tenable à long terme doit être simple , et je penses qu'utiliser une application ( je l'ai fait aussi ) complique vraiment trop la chose.
Toutes les viandes ont quasi le même nombres de protéines au 100g , idem pour les féculents ( exception du pain , des pommes de terre ... ). Mais 100g de riz équivaut à 100g de pâtes environ tu vois.
Sachant que tu pèses 56 kg pour 1,74m je te dirai de ne pas te prendre la tête et de bombarder les quantités.
Estime toi chanceux de pouvoir bouffer , certains en ont l'envie mais ne peuvent pas car déjà trop gras , ou antécédents graisseux ++ ou métabolisme lents ne leurs permettant pas de manger comme tu vas pouvoir le faire.
De plus quand tu vas devoir t'enfiler 3-4000 kcal tu verras que manger du riz blanc , ça va aller 5 minutes mais ça va vite te saouler. Pour ça tu dois manger avec du goût et donc pas toujours 100% clean.
Je te dis pas d'aller au Mc Do pour réussir à manger tes 3000kcal mais plutôt d'introduire des aliments " moins" sains , style des purées de fruits BIO , rajouter des carrés de chocolats dans ton alimentation etc ...
Rudy bouffait du Cruesli et des Gnocchis passait un temps même pour te dire !
Pour grossir tout en contrôlant base toi sur une hausse de 500g par semaine environ , une fois que sa stagne pendant quelques semaines ( style 3-4 semaines que le poids ne bouge plus ) alors tu up de 40g de féculents.
Si possible en premier lieu autour du training puis une fois que tu as des quantités assez grosses tu équilibres ailleurs.
Base toi sur 3 vrais repas et 1 ou 2 collations ( voir 1 le soir si tu te couche tard ) et tiens toi à ça , aucun intérêt de faire une collation 1h puis 30 minutes avant ton training. Ont est pas à 30 minutes prés
Sur ces vrais repas fou des protéines , des glucides et des lipides ( Je te laisse calculer tu as l'air d'avoir pigé le truc ! ).
Conclusion bouffe , bouffe et re bouffe ! Bien évidement arriver à un certains poids tu devras faire évoluer le poids de corps en même temps que les kg soulevés sous les barres , mais la pour le moment tu à sacrément de la marge donc prendre quelques kg te feras du bien !