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Bonjour a tous, c'est mon premier topic ici, donc je vais essayer d'être le plus complet dans ma requête.
Je vais avoir 15ans, apres avoir fait beaucoup de merde niveau nutrition ce qui m'a ammené a finir tres gras. J'ai donc perdu 20kg, maintenant que je suis sec, je souhaite prender de la masse, mais surtout en ne prenant pas de gras, c'est très important pour moi. Je m'entraine 4x/semaine (lundi mardi mercredi et vendredi) a raison de +/- 1h/séance (sauf mardi ou c'est plutot 30min) et j'ai un cours de boxe américaine (FC) le jeudi.

Voici pour l'instant mon plan alimentaire, avec lequel je me maintiens plus ou moins, il est malheureusement pas tres précis car avec al bouffe de la cantine je ne sais jamais a quoi m'attendre

Matin : (6h)
Deux tranches de pain complet
Une tranche de jambon de poulet
Deux Œufs Mollets
Une CAS d'huile d'olive
Un quart de gâteau au fromage blanc
Une Pomme Ou une Prune ou Un verre de Jus d’Orange

Midi (cantine) :
Une entrée (salade…) + sauce
Un bout de pain blanc
Plat principal
Dessert
Midi (chez moi) : (13h)
Une viande rouge ou un poisson (steak haché 5%, saumon)
100g pâtes aux œufs/pâtes au blé complet (+ crème fraiche si je prends du saumon)
Legumes
Un fruit

Pré-training : (17h) ???
Training : (18<>19h) un peu de sucre de table
Post-Training : (19h)
Un Œuf mollet
Une tranche de jambon de dinde

Soir : (20h)
Une viande BLANCHE
Des légumes (harictos verts, salade + vinaigrette…) et parfois lentilles.

EDIT : je dois éviter les laitages

Comme tu n'as pas de whey, tu pourrais faire une sorte de gouter vers 16h ?

Avant de dormir, Fromage blanc.

Pour le FB, tu recommandes quelle "dose" ?

J'avais remarqué que un bol avant le coucher ça me faisait engraisser plus vite que sans...

Je dois éviter le lait, tout d'abord car c'est ce qui me fait le plus vite engraisser, mais aussi car ca me crée des amas graisseux dans l'articulation du genou

Que me suggèrerais-tu comme goutera 4h ?

Un truc facile genre pain + viande ou poisson.

Ah la limite pain complet + blanc de poulet/dinde ?

Mais dans ce cas la, quelles quantités devrais-je viser ??

Pour le post training, je laisse comme ca ou c'est mieux deux oeufs, ou deux tranches de poulet ?

Prends Une tranche de pain et une tranche de blanc de dinde (même si j'aime pas trop ces merdes : nitrites...).
Vu ton poids, ca devrait suffire pour commencer.

Ok ca roule
Si je prends mon gouter, je ne prends pas de prétraining c'est ca ?

En gros, oui.

OK, ca roule alors :P
Meme si ca me parait un peu loin du training (2h) pour servir de pré training.

Bonjour a tous,
apres un long moment d'hésitation je viens poser ma question ici, dans le but de trouver des conseils pertinents.
Donc, je m'appelle maxime, j'ai 15 ans ca fait un bail que je fais de la musculation, en commençant par OL, puis passage en fonte, un arret de 5 mois puis reprise en fonte en octobre, mais en faisant de la merde avec la bouffe, donc au final grosse prise de gras (environ +12/13kg en 5/6 mois) mais je me rendais pas compte vu que les mensus montaient^^
Bref j'ai enormément seché dernierement, perdant le peu de muscle que j'avais gagné et le gras aussi. Maintenant j'aimerais prendre du muscle en évitant le gras, mais je n'arrive pas a me caler niveau alimentation. Je m'explique :
En quatre semaines, le poids a augmenté de 100g, mais les mensus de la taille et des hanches ont pris en moyenne +4cm tandis que les pecs/épaules ont perdu 2cm et les bras -1
Bref prise de gras et perte de muscle, gros bordel quoi. Pourtant j'ai un prog alimentaire assez pauvre en graisses et en sucre (sauf au moment du training) et plus ou moins bon niveau protéines. Bref, bastien m'a bien aidé de ce coté, mais les resultats le sont toujours pas la. J'évite un peu les laitages car ca me donne des problemes

Voici le prog alimentaire :

Matin: 6h/7h
80/90g de pain complet
3 oeufs a la coque
2 kiwis/1orange

Midi: Cantine du lycée ou : 12h/13h
125g boeuf maigre (steak haché 5%mg)
6Og cru de pates complètes/riz complet
Legumes a volonté
Un fruit

Pré-Training-Post:
Pré (18h) : 4Og de pain de mie (a défaut de pain blanc) + 2tranches de blanc de poulet ou 50g de thon
Training (18h20): 30g de sucre de table dans 1l d'eau
Post (19h30) : 3t de blanc de poulet

Soir: 20h
Viande blanche (le plus souvent dinde/poulet, rarement : veau)
60g (70 si training) de pates completes/riz complet
Legumes a volonté
Si training : 100g de FB 0%


(plus parfois une cuillère a café de viandox/sauce tomate dans les pates)

C'est pas mal sans supplément :-)

C'est un truc de fou, le poid bouge pratiquement pas, mais je prends...du gras xD tandis que les muscles eux memes ne bougent pas :@

Pas d'autres avis ?

Tu manges surement trop de glucides.
Commence par supprimer tes féculents le soir, même le jour où tu t'entraines

Ensuite il te manque des protéines le matin et une collation le matin et un autre l'après midi lorsque tu ne t'entraines pas, et bien sur celles-ci essentiellement protéinées.
Lis les exemples de diète.

Pas de feculents ??? pourant le + gros repas doit etre pris apres l'entrainement non, puis ca aide a reconstituer les stocks de glycogene non ?

Oui mais si tu fais du gras, il faut bien trouver une solution.
La plus simple consiste déjà à ôter les féculents les plus proches de l'heure où tu te couches, donc le soir.
Tu manges de toute façon surement trop par rapport à ton métabolisme.
De plus tu laisses ton organisme sans nourriture pendant 4 ou 5 heures le matin, là où tu aurais besoin de protéines.

Je rajoute une tranche de blanc de poulet a 10h ??? tous les jours ?
De plus, je fais du gras, mais je perds du muscle, pas tres cohérent tout ca

Tu perds pas de muscle, tu ne prends pas de gras.
C'est dans ta tête tout ca.
Sur à 100%.

Tu fais quel poids et quel taille ?
Met des photos aussi car là on n'a aucune idée à quoi tu ressemble...

Et les mensus alors ?

c'est vraiment le truc auquel il ne faut pas se fier

Ok, donc no mensus, je me fie juste au poids, et au rendu ?

Pour ce qui est d'ajouter une colation, une tranche de dinde a 10h ca va ? avec une ou deux noix peut etre ?

Voila :-)

Ta collation, pourquoi pas.