Forums SuperPhysique

Bonjours, je voudrai savoir si il y avais une liste des aliments ayant un IG élevé (à éviter), ou si vous pourriez en faire une (je sais que yen a pas mal)
ça m'aiderai beaucoup

Bonne idée, Sécurity Protection est très bien calé sur le sujet mais selon lui beaucoup d'aliments consommés en musculation ont un IG élevé, comme :

-Les pâtes
-Le riz (sauf basmati)
-Les céréales spécial K ou céréales de fitness
-Les pommes de terre (donc purée)
-Le pain
-Les frites
-Les carottes cuites (ça me paraît bizarre mais bon)
-Les biscuits, viennoiseries, pâtisseries

Je tiens à préciser que Sécurity Protection a seulement parlé du riz, des pâtes, des spécial K, du pain et des pommes de terre. Le reste, c'est moi qui ai déniché ça sur internet, donc méfiance ^^

ok, le probleme c'est que les pates et le riz c'est un peu essentiels dans l'alimenation, pour le pain je fait attention, j'aurai plus penser à des trucs subtils

si le post continue je récapitulerai la liste

En ce qui concerne les pâtes et le riz, en les prenant semi-complets et en ne les faisant pas cuire à mort, leur IG reste modéré.

Sinon :




et on en trouve plein d'autres. Je n'ai pas testé leur pertinence par contre.

semi-complets, ok je note

et merci pour les liens une vraie mine d'or

Merci Alban très pratique le dernier lien notamment. Oui je suis d'accord pour les pâtes et le riz mais Sécurity Protection en tant qu'ancien gros préférait consommer des légumes et légumineuses pour ses glucides.
Après je crois que c'est surtout le riz blanc qui est déconseillé, et les pâtes complètes ya pas de soucis non plus je crois.