Paul Bertaux a écrit:Bon, tant pis pour les jours de recharge alors !!
Oui, pour les jours de recharge, tu peux...
Mais rassure moi, tu n'as pas fait de recharge au bout de 5 jours quand même ??
Sinon, ça explique pourquoi tu n'es pas en cétose, et pourquoi tu n'as pas perdu de poids...
Je te conseille de faire au moins 10 ou 12 jours sans glucide avant de faire ta première recharge. Ensuite, tu peux tourner avec un cycle sur une semaine, en coupant quasiment complètement les glucides en début de semaine pour retourner sur la filière lipidique aussi vite que possible.
Pour ton régime :
100 g de fromage blanc = 7 g de glucides plutôt rapides
à éviter à mon avis
100 mL de jus d'orange = sucre + fructose
à éviter
lait
à éviter (lactose)
Si tu as faim le matin, prends plutôt 3, 4 ou 5 oeufs, en limitant éventuellement le nombre de jaunes à 4, quoique personnellement, avec 5 oeufs entiers tous les matins, je ne prend pas de gras (et je ne pèse que 60 kg...).
Pour tes légumes, privilégie les légumes verts (salade, brocolis, haricots verts). La macédoine, c'est carrément pas bon (carottes, navets, etc...) ; l'avocat c'est pas mal, avec modération ; la soupe, ça dépend de ce qu'il y a dedans...
Question training, effectivement, tu n'as pas du épuiser tes réserves de glycogène.
Par contre, ton régime me semble vraiment light... Tu n'as pas faim avec ça ?
Il me semble que j'ai posté des exemples de diètes préconisés par Mauro DiPasquale pour The Anabolic Diet... Essaye de faire une recherche dessus, ça te donnera une idée.
A ~100 kg, tes besoins doivent être voisins de 24x100+500 - 10% = 2600 kCal. Tu peux éventuellement baisser un peu, mais à mon avis, tu en es encore loin.
Trop baisser ta ration calorique va déboucher sur un ralentissement du métabolisme, et j'ai peur que même avec des recharges périodiques tu aies du mal à relancer la perte de gras... Un conseil, qui vaut ce qu'il vaut, essayes en diminuant progressivement tes apports. Il ne faut pas vouloir aller trop vite.