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Micellar Casein Olimp Nutrition

Rien que de la Caséine Micellaire ! Micellar Casein en poudre.

Micellar Casein de Olimp Nutrition est un supplément de protéine contenant de la Caseine Micellaire, une caséine non dénaturée, la meilleure forme produite actuellement.

Micellar Casein de Olimp Nutrition a très bon goût, elle se mélange bien et se digère facilement comparativement à d'autres caséines.

100% Casein Complex d'Optimum Nutrition est à prendre pendant les périodes ou vous ne pouvez pas manger pendant plusieurs heures, comme le soir avant de se coucher.

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19,90 € TTC

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Pourquoi avons-nous choisi MICELLAR CASEIN DE OLIMP Nutrition ?

Micellar Casein de Olimp Nutrition est un supplément de protéine ne contenant que la rolls de la caséine : de la caséine micellaire, c’est-à-dire de la caséine non dénaturée permettant de bénéficier ainsi de tous ses effets positifs sur nos muscles et notre santé.

Micellar Casein de Olimp Nutrition c'est : 2.1 g de glucides, 1.4 g de lipides et 23 g de protéines pour une dose de 30 g.

Micellar Casein contient du charbon végétal pour favoriser une excellente digestion.

LES SECRETS DE FABRICATION DE LA WHEY PROTÉINE (fromagere/laitiere)

De manière générale vous trouvez sur le marché, des protéines en poudre issues de sous-produits de l'industrie fromagère (ce qui n'est en rien un drame comme on pourrait vous le faire croire) et des protéines en poudre issues directement du lait de vache.

Protéine fromagère : comme je l'explique dans mon article Fabrication de la Whey protéine, la whey provient du petit-lait qui est éliminé du fromage pendant sa fabrication. C'est la partie liquide issue de la coagulation du lactosérum produit par précipitation à chaud du lactosérum ou d'un mélange de lactosérum et de lait ou de crème, avec ou sans adjonction d'acide. A la fabrication peuvent être ajoutées selon les méthodes utilisées, des bactéries lactiques ou des enzymes pour faire cailler le lait ou par un procédé d'acidification par filtration d'échangeurs à ions pour être concentré et purifié (ce qui est actuellement un des procédés de fabrication des plus qualitatif qu'il existe). 

Le produit obtenu par coagulation du lactosérum peut être affiné ou non affiné. La teneur en lactose de ces fromages est relativement faible, leur couleur varie du blanc au jaunâtre. 
C'est donc un sous-produit de la fabrication du fromage.

Protéine laitière : la whey peut également être issue directement du lait, dans ce cas le lait est filtré plusieurs fois par différents processus mécaniques pour supprimer graisses et glucides pour ensuite être déshydratée.

Sur SuperPhysique, nos wheys sont des protéines laitières issues d'une matière première qualitative, puisque majoritairement les fournisseurs (Scitec ou Olimpavec qui nous travaillons fabriquent leurs wheys protéines directement à partir du lait.

QUELLE PROTÉINE EN POUDRE CHOISIR ?

Actuellement, les méthodes de filtrations sont de plus en plus efficaces et ne portent pas atteinte à la nature qualitative et à la richesse en acide aminés des protéines. Des wheys comme la Zero Carb/Zero Fat IsoGreat un isolat de Scitec Nutrition sont sorties après analyses comme être une des wheys les plus pures du marché, sans sucres, ni graisses, ni lactose et riche en acide aminés.

C'est également la raison pour laquelle nous recommandons d'ignorer les provenances des wheys (protéines issues du lait ou du fromage), jusqu'à preuve du contraire les différences sont peu significatives pour s'y attarder et dans 99 % des cas il vous sera impossible d'en faire la distinction à l'achat comme à la consommation.
De plus, à ce jour, rien ne prouve que les GMP sont un problème comme on voudrait vous le faire croire sur les réseaux sociaux (bien au contraire, les GMP auraient des effets bénéfiques sur l'organisme).

En revanche, nous vous conseillons de choisir une whey avant tout en fonction de votre tolérance au lactose et de votre facilité à la digérer (évidemment nous concevons que le goût, la texture a également une place importante dans votre choix de whey protéine).

Pour les moins tolérants au lactose, un hydrolysat (100% Hydrolyzed Whey) ou un isolat (100% Whey isolate) sera conseillé, pour les plus tolérants, un concentré de whey (100% Whey Professional) fera très bien l'affaire pour tout type de régimes, tout au long de l'année. Voir notre article : Les bases de la diététique : les protéines et notre guide sur la boutique : protéine et whey.

Pour rappel, nos isolats, et hydrolysats de whey proposés sur la boutique sont issues d'une protéine laitière de qualité, obtenues par des méthodes de filtrations céramiques à froid (ou micro-filtration), ou par ultrafiltration.

COMMENT SAVOIR SI LA PROTÉINE UTILISÉE POUR UNE WHEY EST ISSUE DU LAIT OU DU FROMAGE ?

Nous avons la chance de travailler avec des marques soucieuses de la qualité de leur produit. Mieux encore elles nous donnent toute transparence quant aux ingrédients qu'elles utilisent à la fabrication de leur whey.

Vous pouvez donc trouver facilement sur notre site, mais aussi sur le site Olimp et Scitec, tous les détails des suppléments en vente, leurs compositions, les normes Iso de fabrication et leurs gages de qualités.

FABRICATION DE LA WHEY PROTEINE ET INFO CONSO

fabrication whey proteine

Quest ce que la whey proteine et comment la prendre

TOUT SAVOIR SUR LES PROTEINES:

Comment utiliser Micellar Casein de Olimp Nutrition ?

Recommandation du Fabricant : Prendre 1 à 3 portions par jour - en particulier avant le coucher, après le réveil, entre les repas ou avant / après une séance d'entraînement. Consommer directement après la préparation. Mélanger 1 portion (30 g de poudre = 1 dosette) dans 170 ml¹ d'eau.
 
Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés comme substitut d'un régime varié et équilibré. Un régime alimentaire varié et équilibré et un mode de vie sain sont recommandés.
 
Attention: déconseillé aux enfants, femmes enceintes ou allaitantes ainsi que dans le cas d'une hypersensibilité à tout ingrédient de la formule. À maintenir hors de portée des enfants

COMPOSITION DE MICELLAR CASEIN DE OLIMP NUTRITION :

Ingrédients: 93% caséine micellaire (de lait), huile de triglycérides à chaîne moyenne (huile MCT), arômes, correcteur d'acidité - acide citrique, acide malique ; antiagglomérant – dioxyde de silicium ; sel, émulsifiant – lécithines (de soja) ; édulcorants – cyclamates (Z), acésulfame K, sucralose ; Colorants: carotènes (A), carmins (B), riboflavines (C), E150c (D), E150d (E), E133 (F), bleu patenté V (G), carmin d'indigo (H), chlorophylles et chlorophyllines (I), curcuminz (J), anthocyanes (K), extrait de paprika (L), betanine (M), charbon végétal (N). 

(A)-(Z) – En fonction du parfum du protuit, le code (A-Z) du composant utilisé se trouve à côté de la date de durabilité minimale (à consommer de préférence avant le).

Informations allergènes: le produit peut présenter des traces d'arachides.

Valeur Nutritionnelle Pour 1 portion (30 g) Pour 2 portion (60 g) Pour 3 portion (90 g) Pour 100 g
Teneur énergétique 469  kJ/ 112 kcal 938 kJ/ 224 kcal 1407 kJ/ 336 kcal 1563 kJ/ 373 kcal
Matières grasses
dont saturés
1,4 g
1,4 g
2,7 g
2,7 g
4,1 g
4,1 g
4,5 g
4,5 g
Glucides
dont sucres
2,1 g
2,1 g
4,3 g
4,3 g
6,4 g
6,4 g
7,1 g
7,1 g
Fibres alimentaires 0 g 0 g 0 g 0 g
Protéines 23 g 47 g 70 g 78 g
Sel 0,33 g 0,66 g 0,99 g 1,1 g
 
Modèle aminogramme Pour 100 g
L-alanine 2,3715 g
L-arginine 2,60865 g
Acide aspartique 5,29635 g
L- Cystine 0,41106 g
Acide glutamique 16,36335 g
Glycine 1,383375 g
L-histidine 2,13435 g
L-isoleucine 3,833925 g
L-leucine 7,2726 g
L-lysine 6,1659 g
L-méthionine 2,13435 g
Phénylalanine 3,76278 g
Proline 7,96824 g
L-sérine 4,18965 g
Thréonine 3,264765 g
Tryptophane 0,9486 g
L-tyrosine 4,039455 g
L-valine 4,9011 g
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