Crème de pois casssé à l'ail et au persil
Posté: 28/01/2011 00h301 botte de persil ou persil séché
1/2 oignon
1 cs d'huile d'olive
100 g de pois cassés (pesés crus) + leur eau de cuisson
1 gousse d'ail
3 cs de crème liquide de soja
Faire cuire les pois cassés, Egoutter les pois cassés, mais garder l'eau de cuisson.
faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Le placer, ainsi que les pois cassés, les feuilles de la botte de persil, la gousse d'ail émincée, la crème liquide de soja, dans le mixeur.
Ajouter de l'eau de cuisson plus ou moins selon la consistance désirer.
Bien mixer le tout.
Bon app
1/2 oignon
1 cs d'huile d'olive
100 g de pois cassés (pesés crus) + leur eau de cuisson
1 gousse d'ail
3 cs de crème liquide de soja
Faire cuire les pois cassés, Egoutter les pois cassés, mais garder l'eau de cuisson.
faire revenir l'oignon émincé avec l'huile d'olive. Le placer, ainsi que les pois cassés, les feuilles de la botte de persil, la gousse d'ail émincée, la crème liquide de soja, dans le mixeur.
Ajouter de l'eau de cuisson plus ou moins selon la consistance désirer.
Bien mixer le tout.
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