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Bonjour à tous,

voilà,

la charge glycémique est elle meilleur une meilleure indication pour choisir ses aliments que l'IG (index glycémique)

car par exemple pour la biere, qui on le sait tous possede un index glycémique tres élevée, n'a qu' une charge glycémique de 6 environ.

cela veut il dire qu'une petite biere, au final, ne fait pas temps de mal que ça.

A contrario certains aliments à IG moyen ont une Charge glycémique tres elevée et donc finalement, eux sont à limiter?

les IG bas étant en général avec une Charge faible

titdemon a écrit:A contrario certains aliments à IG moyen ont une Charge glycémique tres elevée et donc finalement, eux sont à limiter?

les IG bas étant en général avec une Charge faible

Charge glycémique = IG x masse de la substance....

Donc, même avec un IG faible, si tu en manges des tonnes tu peux avoir une charge glycémique élevée.

oui j'avais bien compris

mais pour etre concret : une petite biere genre un demi, quel impact cela aura? peut-on considérer cela comme un ecart vu sa faible charge?Je parle bien d'un et d'un seul demi

ben sois tu la calcule dans t'as diète et se sera pas un écart sois tu la calcule pas et la oui c'est un écart ( sa dépends pas de l'ig ou la charge glycemique ça ... )

Pour la bière : aucune idée.

Et comme je considère que l'alcool n'a rien à faire dans une diète, ni de façon régulière, ni occasionnelle, je ne me suis pas intéressé au sujet.

Si tu veux en boire de temps en temps, assume !

Ou bois jusqu'à tout vomir

Et puis j'oubliait : l'alcool n'est pas un glucide. C'est un... alcool, ou éthanol, CH3CH20H. Il n'est pas métabolisé de la même façonet n'apporte pas le même nombre de calories par gramme (7 kcal/g).

L'importance que tu accordes à la Charge glycémique est inversement proportionnelle à la quantité de bières tu boiras.