Comment associer charge glycémique modérée et apport calorique importa
Posté: 27/10/2017 21h19
Bonjour,
Je vais faire au plus simple, comment associer une alimentation avec un apport calorique relativement élevé (>2800kcal) avec un charge glycémique modérée ?
Sachant que si la charge glycémique d'un repas est > 20 elle est considérée comme élevée et que si la CG d'une journée est >120 elle est considérée comme élevée l'idée actuelle de faire 3 gros repas (4 pour ceux qui en ont l'occasion) est complement mauvaise.
Moi même je tourne à 3 repas par jour avec, sur une journée type
1er repas : 120g de flocons d'avoine
2eme repas : 130g de pâtes
3eme repas : 150g de riz basmati
1er repas CG : 59*72/100 = 42,5
2eme repas CG : 47*93,5/100 = 44
3eme repas CG : 58*100/100 = 58
Sur les 3 repas (ainsi que sur le total de la journée) la CG est largement supérieure aux recommandations même en prenant en compte le fait que les protéines, lipides et fibres font diminuer l'IG d'un aliment ce n'est pas à ce point là.
Alors voilà, peut être que je fait quelque chose de mal, j'attends vos explications
Je vais faire au plus simple, comment associer une alimentation avec un apport calorique relativement élevé (>2800kcal) avec un charge glycémique modérée ?
Sachant que si la charge glycémique d'un repas est > 20 elle est considérée comme élevée et que si la CG d'une journée est >120 elle est considérée comme élevée l'idée actuelle de faire 3 gros repas (4 pour ceux qui en ont l'occasion) est complement mauvaise.
Moi même je tourne à 3 repas par jour avec, sur une journée type
1er repas : 120g de flocons d'avoine
2eme repas : 130g de pâtes
3eme repas : 150g de riz basmati
1er repas CG : 59*72/100 = 42,5
2eme repas CG : 47*93,5/100 = 44
3eme repas CG : 58*100/100 = 58
Sur les 3 repas (ainsi que sur le total de la journée) la CG est largement supérieure aux recommandations même en prenant en compte le fait que les protéines, lipides et fibres font diminuer l'IG d'un aliment ce n'est pas à ce point là.
Alors voilà, peut être que je fait quelque chose de mal, j'attends vos explications