Hello,
j'ai récemment appris que la levure alimentaire était l'un des aliments (si pas le meilleur) à contenir le plus de protéines (environ 50% du poid de l'aliment!). En comparaison, le steak n'en contient que 15 à 20%.
Avez-vous des infos? Connaissez-vous des gens qui en consomment? Pensez-vous que soit un bon apport complémentaire et que cela peut, éventuellement, remplacer les poudres?
Les sites que j'ai consulté conseillent de prendre environ 1 cuillère à table par jour.
merci