par Alban le 12/03/2010 19h28
Inutile pour la construction musculaire, oui.
Inutile pour la perte de gras, oui.
Pour la santé en général, elle est plutôt neutre.
Aux USA, les "diet gurus" comme Palumbo l'ont remplacée depuis un certain temps par de l'huile de noix de macadamia. Personnellement, c'est ce que j'utilise pour arriver à mon total lipidique (une fois que les apports en acides gras essentiels sont satisfaits, de préférence à des graisses saturées).
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.