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Protéines animales et végétales

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Protéines animales et végétales

Messagepar waterwolf le 17/04 07h52

je voudrais savoir s'il faut compter les protéines végétales
car si on prend +/- 25 gr de protéines animales par repas "qui correspond à +/- 100 gr de poulet" * 6 repas on arrive déjà à 150 gr sur la journée si on rajoute les protéines végétales des féculents - légumes - oléagineux je pense que l'on dois atteindre facilement les 200 gr de protéines sur une journée ceci étant pour une journée off si on rajoute un shake de 30 gr de protéines les jour on juste après l'entrainement on dépasse les 200 gr sur la journée
une personne de +/- 70 kg il faut +/- 175 gr
je suis d'accord de répartir cela sur la journée mais s'il faut +/- 2500 calories sur la journée comment faire pour arrivé à 175 gr de protéine "animales et végétales compris :?: "

Donc ma question est faut il compter c'est protéines végétales pour arriver à +/- 2.5 gr de prot sur la journée

Merci à vous.
Dernière édition par waterwolf le 17/04 12h20, édité 2 fois.
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Messagepar Alban le 17/04 10h35

waterwolf a écrit:protéines végétal

koné pat... Connait pas...
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar waterwolf le 17/04 12h22

maintenant c'est mieux tu arrive à lire :?:
je te remercie de ta réponse contructive
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Messagepar 1138 le 25/04 19h31

Oui et ... Non (réponse de normand ça...)
Tout dépend de la protéine en question, certaines possèdent une valeur biologique merdique, d'autre, comme celle de sarrasin ou de riz brun, sont pas mal du tout, le soja est un peu à part car beaucoup d'hommes n'en prennent pas , de peur d'avoir des maux d'estomac ou des effets oestrogéniques dont certaines études parlent...
Quand au blé, le gluten est une bonne saloperie, si tu veux plus d'info la dessus, je ne peux que te conseiller la lecture de l'alimentation ou la 3ième médecine.
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Messagepar waterwolf le 25/04 20h20

je te remercie pour ta réponse :cool:
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Messagepar Jimmy le 25/04 22h41

Sauf que sa réponse ne répond pas à ta question :D

Il faut arrêter de se focaliser sur ces histoires de VB à la con, une protéine quelle qu'elle soit a bien une charge calorique, or il me semble élémentaire que lorsqu'on se lance dans une diète réfléchie on commence par prendre en compte son total calorique...
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Messagepar 1138 le 25/04 23h05

Je te retourne la réponse, le total calorique n'est qu'une partie de sa question, et tu peux voir
Donc ma question est faut il compter c'est protéines végétales pour arriver à +/- 2.5 gr de prot sur la journée


C'est à celle la que j'ai répondu. Et tu proposes quoi comme critère qui remplacerait la VB? Parce que l'amminogramme me semble être, corrige moi si je me trompes, un critère important.

Waterwolf, lis ça, ça peut t'aider à comprendre le concept.

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Messagepar Jimmy le 26/04 08h28

1138 a écrit:C'est à celle la que j'ai répondu. Et tu proposes quoi comme critère qui remplacerait la VB? Parce que l'amminogramme me semble être, corrige moi si je me trompes, un critère important.

L'amminogramme est surtout un critère relatif.
Encore plus relatif quand il s'agit d'une personne ayant un régime omnivore, ce qui est son cas.
Si tu veux hiérarchiser les apports en protéines alors il faut le faire pour toutes, et je te souhaite bien du plaisir à décomposer proportionnellement tes 2,5gr/kg en fonction de leur nature laitière, carnée, végétale déficiente, végétale combinée etc...
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Messagepar 1138 le 26/04 08h47

Et tu proposes quoi comme critère pour répondre à ça question?
Mattes le lien, tu verras qu'ils parlent des amminogrammes qui se complètent, c'est juste une base pour l'aider dans son interrogation, et qui revient d'ailleur souvent sur ce type de forum (PM,musculaction,...).
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Messagepar Jimmy le 26/04 09h24

Je te remercie pour ton lien mais je sais ce que c'est qu'une VB, et je ne me soucie pas trop des interrogations de PM ou Musculaction :idiot:
Je sais aussi que c'est très important... Pour vendre de la poudre magique.

Sa question j'y ai répondu, "est-ce qu'il faut compter les prots végétales ?"
Oui, parce qu'elles ont une charge calorique, et parce qu'elles se complètent avec le reste de son alimentation.
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Messagepar waterwolf le 26/04 10h53

Merci à vous tous pour c'est informations
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