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Lait écrémé vs lait entier & pasteurisé vs stérilisé

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Lait écrémé vs lait entier & pasteurisé vs stérilisé

Messagepar Fabrice SP le 17/08 21h10

J'ai encore testé une nouvelle sorte de lait que j'arrive presque à digéré !

Il s'agit du lait entier stérilisé en bouteille Leader Price...

J'en ai bu pas mal depuis 3 j, et je suis pas malade...

En terme de digestibilité, je note clairement que le lait écrémé est moins digeste que l'entier.

Et là, c'est la première fois que je teste le stérilisé plutôt que l'UHT, et j'ai l'impression que ça se digère aussi mieux...

Bref, j'ai l'impression que plus on est proche du lait de vache pur, mieux ça se digère !

BTW, j'ai trouvé une super recette : protéine en poudre au chocolat, lait entier, et flocon d'avoine... :cool:
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Lait écrémé vs lait entier & pasteurisé vs stérilisé

Messagepar Vyse le 17/08 21h15

en général c'est stérilisé a UHT non? les 2 vont ensemble

perso, je prend du VIVA, avec 10 vitamines et demi écrémé :D

moi ma recette, en passant ;) :

un oeuf, un peu de poudre chocolatée, et je rempli le verre avec du lait, je touille et miam :D
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Messagepar Sébastien le 17/08 21h19

Comme dirait notre Suisse fermier, rien d'un tel qu'un bon lait de vache au lait cru, ni stérilisé, ni UHT, ni dénaturé !

Et vive la raclette au lait cru !! :)
Sébastien
 
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Messagepar Fabrice SP le 17/08 21h29

Parle pas de raclette Seb, tu me donnes faim ! :D

Pour le lait, Stérilisé et stérilisé UHT, c'est pas pareil :
http://www.google.fr/search?q=cache:Mg9 ... r&ie=UTF-8
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Messagepar Polos le 19/08 09h41

Mais, heu, le lait entier ... ce n'est pas un peu "gras" ?
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Messagepar Sébastien le 19/08 09h46

Bah pour l'ectomorphe de base, je suppose qu'on peut manger plein de gras sans pour autant le fixer
Sébastien
 
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Messagepar JMPower le 19/08 11h42



Je suis plutôt ectomorphe et bizarrement je "fixe" assez facilement les lipides :(. C'est pourquoi je ne prends que du lait écrémé.

Par contre pas de prob avec les glucides (à faible IG), jusqu'à 500g de gluc./jour je fais pas de gras...
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Messagepar Sébastien le 19/08 11h46

T'as pas un métabolisme super rapide alors.
J'ai un collègue au boulôt il bouffe pour 10 .. au moins 4 à 5 croissants le matin au petit dej, vers 10h quelques pains au chocolats avec un café .. à midi c'est la méga dose de patate et de pate avec plein de sauce et un énorme steak .. l'aprem il s'enfile 4/5 bananes et le soir il fini par un méga gros plat de spaguetti carbonara et comme dessert une dixaine de tartine de nutella ...

Je ne sais pas combien de kcal ça représente tout ça .. mais le mec il fait genre 1m90 pour 70 kg .. et bien sur il est pas gras et à presque des abdos corrects .... ça me dégoute de voir des gens comme ça !
Sébastien
 
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Messagepar JMPower le 19/08 11h51

Non, c'est vrai, mon métabolisme n'est pas super rapide en effet...

Si je bouffais ce que ton pote bouffe je serais obèse...

En fait je dois plutôt être ecto-méso car je n'ai pas trop de prob pour prendre de la masse (sèche si bonne diète, grasse si cheat food).

De toute façon tous les métabolismes sont différents et personne ne peut se classer strictement dans une catégorie.
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Messagepar Laurent R. le 19/08 21h27

Sébastien a écrit:Comme dirait notre Suisse fermier, rien d'un tel qu'un bon lait de vache au lait cru, ni stérilisé, ni UHT, ni dénaturé !

Et vive la raclette au lait cru !! :)
MDR :eek: :p :)
Celui qui dit se fixe ses propres limites, pensez au bourdon!
Le bourdon à une surface d'aile de 0,7cm2 pour 1,2g de pdc, d'après toutes les études menées en aérodynamique, il est impossible pour le bourdon de voler avec cette relation. Le bourdon ne le sait pas, alors il vole!
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Messagepar Sébastien le 19/08 21h28

T'es pas d'accord ? :D :p
Sébastien
 
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Messagepar Laurent R. le 19/08 21h34


Si si :)
Mais, la fondue c'est meilleur que la raclette! :D
Celui qui dit se fixe ses propres limites, pensez au bourdon!
Le bourdon à une surface d'aile de 0,7cm2 pour 1,2g de pdc, d'après toutes les études menées en aérodynamique, il est impossible pour le bourdon de voler avec cette relation. Le bourdon ne le sait pas, alors il vole!
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Messagepar Laurent R. le 19/08 21h37

Image

Bonne nuit
Celui qui dit se fixe ses propres limites, pensez au bourdon!
Le bourdon à une surface d'aile de 0,7cm2 pour 1,2g de pdc, d'après toutes les études menées en aérodynamique, il est impossible pour le bourdon de voler avec cette relation. Le bourdon ne le sait pas, alors il vole!
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Messagepar Sébastien le 19/08 21h51

LOL :)
C'est clair que la fondue c'est bien meilleur qu'une raclette, ce n'est juste pas très populaire ici :)
Sébastien
 
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Messagepar Nicolas W. le 19/08 21h53

Meilleur au gout et surtout plus convivial avec les gages entre copains!!! (avec les copine ça peut etre encore plus cool!!! :p )
Bats toi avec les meilleurs, crève avec le reste...
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Messagepar Pos le 20/08 00h02

Laurent R. a écrit:Image

Bonne nuit

miam miam
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Messagepar JMPower le 20/08 10h47

En parlant de fondue, c'est hallucinant la teneur calorique quand même...

Je me suis fait la réflexion la dernière fois que je me suis enfilé 300g de fondue (portion normale pour qqn qui a de l'appétit).

En fait 300g de fondue correspond +- à 135g de lipides saturée et à la même quantité de sucres à hauts IG...

Pour qui veut devenir obèse, rien de tel qu'une cure de fondue... :rolleyes:
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Messagepar Laurent R. le 20/08 11h50

JMPower a écrit:En parlant de fondue, c'est hallucinant la teneur calorique quand même...

Je me suis fait la réflexion la dernière fois que je me suis enfilé 300g de fondue (portion normale pour qqn qui a de l'appétit).

En fait 300g de fondue correspond +- à 135g de lipides saturée et à la même quantité de sucres à hauts IG...

Pour qui veut devenir obèse, rien de tel qu'une cure de fondue... :rolleyes:

Exact, une copine infirmiére m'a dit que lorsqu'elle fait des prises de sang à une personne aprés qu'elle ai bouffé de la fondue, le sang est vitreux, tellement il est gras :eek:
Celui qui dit se fixe ses propres limites, pensez au bourdon!
Le bourdon à une surface d'aile de 0,7cm2 pour 1,2g de pdc, d'après toutes les études menées en aérodynamique, il est impossible pour le bourdon de voler avec cette relation. Le bourdon ne le sait pas, alors il vole!
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