Bonjour à tous,
Après recherche, je n'ai pas - encore - trouvé de topic sur les abats.
S'il en existe un, vous pouvez supprimer mon post...
Ma question porte sur votre positionnement vis-à -vis des abats et notamment du foie de volaille. Je m'en suis fait récemment et au delà du goût au niveau des protéines c'est pas mal du tout. C'est un peu gras....
En gros j'ai trouvé que pour 100 gr on a : 20g de protéines et 5 gr de lipides.
Voilà , qu'en pensez-vous ?
++