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Salade de lentilles ?

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Salade de lentilles ?

Messagepar TchoKev le 24/10/2010 18h55

Bonjour,

Je suis en formation jusque debut juillet.

Le problème des repas du midi c'est que le centre de formation ne nous permet pas de faire réchauffer les repas que je me prépare.

Donc en gros c'est tous les jours des salades : de pâtes, de riz, de pommes de terre...

Je voudrais changer un petit peu et faire une salade avec des lentilles, mais je ne sais pas du tout ce que je pourrais mettre avec..

Vous auriez des idées ?


Merci
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Salade de lentilles ?

Messagepar Max le 27/10/2010 16h56

:lol: Regardes sur marmiton :idiot:
SInon je sais pas, moi j'aime bien avec une petite vinaigrette, quelques bouts de tomate, des bouts d'oeufs durs et des oignons.
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Salade de lentilles ?

Messagepar FrontSquat le 23/02/2011 20h20

Perso j'avais une recette sympa, à faire en prise de masse :p

1 oeuf dur, 70 gr de lentilles (crues), 100gr de lardons (à cuire sans graisse, ils sont déjà assez gras comme ça), un peu de mais, carottes rapées, et je fais rissoler 2-3 pommes de terre coupées en cubes. Avec du vinaigre de framboise ça donne bien.

Mais tout bien réflechi, avec moins de lentilles, un oeuf en plus et pas de patates c'est limite un repas de cétose. En tout cas j'avais calculé ça dépassait gentiment les 800 calories.
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Salade de lentilles ?

Messagepar mimi07510 le 24/02/2011 14h36

Bonjour à tous!!!

J'ai une recette de , mais je ne sais pas si ça va te plaire. La recette que j'ai c'est mélanger à l'avocat. J'en ai préparé pour 2 personnes.

Ingrédients:
- 200g de lentilles cuits, 1/2 avocat, échalote, 1/2 CS de persil plat, vinaigre de cidre, de l'huile de colza, du sel marin et du poivre.

Préparation:
- Rincez et égouttez les lentilles à l'eau fraîche.
- Peler l'avocat et couper-le en petits dés. Peler et hacher finement les échalotes
- Hacher finement le persil
- Mélanger les ingrédients dans un saladier, puis assaisonner avec le vinaigre, l'huile, le sel et le poivre.

Servir à votre guise.

J'espère que j'ai pu aider. :cool:
mimi07510
 
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