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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar benji le 27/01 12h46

voila une recette que j'ai fait hier soir :

2 dose de prot au chocolat,soit 60grs de prot et 30 de glucide (moi c'est de la irons cut qui contient des glucides, une whey serait meiux niveau caloriques)

500grs de froamge blc 0%
4oeufs
3 cuillere a soupe de flocon d'avoine mixé
2 cuillere a soupe de farine
2 cuillere a soupe de fructose
1 bol de special K
2 cuillere a soupe de van houten sans sucre.
1 sachet de levure

30min au four a 150°

je pense que l'on peut peut etre mettre que 2oeuf et ainsi mettre que 1 cuillere de farine.

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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar Gundur le 27/01 17h06

recette intéressante,

Dis moi c'est assez "sucré" ? j'entends par la l'educolarant contenu dans la whey suffit il a sucrer tout ton gâteau ou bien c'est pour ca que tu rajoute des special K ?
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar benji le 27/01 21h23




effectivmeent il manque un chouia de sucre, aue j'ai remplacer par du fructose, il en faudrait un peu plus ;)
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar D D le 18/02 19h48

moi j'ai fait

80 gr de whey fusion chocolat
500grs de froamge blc 0%
4oeufs
3 cuillere a soupe de flocon d'avoine
2 cuillere a soupe de farine
3 cuillere a soupe hermesetas
2 cuillere a soupe de van houten sans sucre
2 poignet d amande ecrasées
3/4 sachet de levure

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et c'est bon :D

faut que je calcul combien de prot pour 100 gr de gateau :)
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar Hercules69 le 02/03 19h46

Peut on remplacer le fructose par de l'aspartame ?
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar juju-38 le 13/03 10h30

Tu peut même mettre de la stévia si tu tient a être en bonne santé ;)
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Messagepar mimi07510 le 23/03 13h16

Hmmm! merci! ça a l'air super-bon!
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar Jordy P. le 24/03 17h52

Bon alors un truc que j'ai essayé cet aprem

220gr de farines de sarrasin
60gr de whey
50gr de van houten
500ml de lait de chataigne bio
4 oeufs

on mélange whey + farine + van houten
on met le lait de chataigne , re mélange
1 pincée de sel
les oeufs on sépare blanc et jaune , on met les jaunes avec le mélange
les blancs on les monte en neige
puis on mélange le tout

et après une 20aine de minute au four à 200°C si le four est pas pré chauffé , ca devrait être bon

Edit :
précision : j'ai mis du lait de chataigne pour m'en débarrasser car c'est vraiment dégueulasse, par contre après avec un autre lait comme noisette ou avoine ça doit déchiré :cool:
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar françois-phillipe le 24/03 19h46

tu as l'air d'etre un bon vivant jordy ;)

on comprend que tu sois un peu grassouillet mais tu aime te faire plaisir en tout cas :cool:
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar Jordy P. le 24/03 19h54

Oh putain ce que tu viens de me mettre dans la gueule :lol:

On va dire qu'il y a des périodes dans la vie où on a pas envie de se faire chier à manger 3gr de plus de prot pour 1% d'anabolisme ,
j'extrapole largement mais bon en ce moment moi pas envie de me prendre la tête , je sais me serrer la ceinture quand il faut pas contre
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Messagepar mimi07510 le 25/03 08h31

Tu serres toujours la ceinture de temps en temps jordy?? :ill: :p
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar guyom62 le 20/04 10h00

Je me permets de déterrer cette recette qui m'a l'air excellente ! Je la teste ce week-end :P
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar mimi07510 le 05/05 13h21

Bonjour tous le monde! Vraiment désolé pour le retard.

Je pique tous de suite la recette. Merci beaucoup. :D :D :D
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Recette facile du gâteau protéiné au chocolat

Messagepar DdoubleA le 13/11 09h48

Petit retour d'expérience, j'ai essayé de faire des "cookies" (enfin, quelque chose qui y ressemble) ce week-end.

6 blancs d'oeufs + 1 jaune
60g d'avoine moulu
85g de whey 80% (non isolat) goût cookies 'n cream
20g de caséine goût chocolat moelleux
40g de farine
pépites de chocolat
15cl d'eau
3 pincées de levure

Cuisson 8 - 9 minutes à 180 degrés.

Le résultat est mangeable, mais pas plus ! C'est sec et ça a finalement très peu de goût (sans les pépites de chocolat ce serait même assimilable à du plâtre) mais c'est sain et ça me permet de faire une collation supplémentaire facilement sans avoir à dégainer le shaker.

Les points à améliorer : mettre beaucoup moins de levure (voire pas du tout, pour voir), davantage de de proteines au chocolat pour le goût, davantage d'avoine (et des rice crispies ou corn flakes ou pétales de riz ?), moins d'eau et donc moins de farine.

A suivre ;)
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