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Métabolisme et temps d'assimilation

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Invité le 16/09 12h25

Salut, petite question en passant.
Je compte trois heures entre chaque repas, mais j'ai lu que ce temps était différent selon le métabolisme de chacun. Alors voilà, moi je suis 100 % ectomorphe, je suis une vraie chaudière qui brûle à ne rien faire (mes gros repas + 3 prises de prot me permettent à peine de maintenir mon poids ridicule), et je voulais savoir s'il était possible que mon corps assimile ces repas en moins de trois heures (simple question pratique).
Q'en pensez-vous ?
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Sébastien le 16/09 13h37

Entre assimilation et digestion il y a un monde.
Je pense que tu parles de digestion ?
Si tu as faim, mange tout simplement. Ne te pose pas tant de question.
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Rudy le 16/09 17h40

bah ca depend de la prot que tu prend niea ! si tu prend du poisson gras bah tu mettras plus longtps a le digerer que de l isolat de whey
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar JMPower le 16/09 20h38

Je digère mes repas en moins de 2 heures la plupart du temps.

Bon tout dépend des quantités aussi, mais c'est pour ça que je fais de nombreux "petits" repas et peu lipidiques (pour une digestion accélérée).
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Messagepar Invité le 16/09 20h48

Sebastien je parle de l'assimilation des protéines.
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Seb33 le 16/09 21h47

assimilation? commetn tu veux que l'on connaisse ca? la digestion oui (passage dans le sang). après c'est impossible, ca varie en fonction du metabolisme de base, des besoins immédiat (muscle, energie, hormones, adn, cerveau, blessure.........) et du niveau des stocks dans le sang deja dispo, sans compter que cela depend de la proteine (donc des proportions d'acides aminés engrangées).
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Sébastien le 16/09 21h51

oaip, je pense qu'il a fait un abus de langage :D
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Invité le 16/09 22h19

Non, pas d'abus de langage, mais je constate que ça fait un bout de temps que je cherche à calculer précisément le temps d'assimilation des protéines dans un repas en tenant compte de ce que l'on mange en plus des protéines pendant ce repas, alors qu'a priori il est impossible de le savoir. Pas étonnant que toutes mes recherches se révèlent infructueuses !!!
Merci de me l'avoir précisé, ça m'évitera de perdre à nouveau du temps à chercher la réponse. Je vais donc m'en tenir à trois heures (ce qui reste beaucoup puisque dans le cas d'un entraînement en début d'après-midi, il faut que je calcule juste pour terminer cet entraînement trois heures piles minimum après le repas pour avaler un shake de whey ! Pouvoir raccourcir ce temps m'aurait arrangé, mais bon...)
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Messagepar Seb33 le 16/09 22h22

pour les prote, l'habitude est de prendre 2h mini entre chaque prise (viande, poisson, poudre...).
apparement, ce serait une durée moyenne (pour un repas pas gras).
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Invité le 16/09 23h45

J'ai lu trois heures ou deux heures et demie ailleurs, mais je me demandais, si lors d'un repas on avale par exemple 20g de prot par la viande et 10g par des yaourts, celles des yaourts, donc des protéines de lait, seraient assimilées en une demi-heure / une heure, ce qui permet d'en reprendre 10g avant les deux ou trois heures d'assimilation de celles de la viande ?
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar JMPower le 17/09 07h20

Niea a écrit:... 10g par des yaourts, celles des yaourts, donc des protéines de lait, seraient assimilées en une demi-heure / une heure...


Attention, les prot contenues dans les yaourts ne sont pas assimilées aussi rapidement... Ce n'est pas de la prot de petit-lait, mais de la caséine...
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Invité le 17/09 12h26

J'ai pourtant lu que le liquide au dessus du yaourt était du petit lait, mais c'est vrai que c'est peut-être infime.
J'ai également lu qu'il était inutile de prendre un yaourt avant de se coucher car ses protéines étaient assimilées très rapidement, et donc inutiles pour éviter la catabolie de la nuit...
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Rudy le 17/09 13h52

bah tu lis des conneries alors ! prend un yaourt nature avt de dormir t apporte justement de la caséine donc excellent quand tu peux aps manger pdt longtps
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Métabolisme et temps d'assimilation

Messagepar Seb33 le 17/09 16h05

body, le yaourt ne possède pas autant de caseine que le fromage blanc. juste un peu, car le fromage blanc est du yaourt ayant fermenté (tourné) et c'est la fermentation qui modifie les protes en caseine.
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