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Recette de crêpes sans whey protein !

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Recette de crêpes sans whey protein !

Messagepar Kevin_ le 17/05 21h38

Bonjour, je vous présente une petite recette que j'adore réaliser en ce moment ... Les crêpes !

Bon, comme présenté dans le titre, pas besoin de whey, ni de protéine en poudre !

Les ingredients : Kcal P G L

3 blanc d'oeufs 66 15 0 0
1 oeuf entier 75 6,4 0 5,7
150ml de lait de soja 63 4,8 4,5 2,7
75gr d'avoine en poudre 276 8,25 43,5 5,6
15gr de poudres d'amande 95 3,8 1 8,35
Pincée de sucralose ou edulco 0 0 0 0
5gr de cannelle en poudre 18 0 4 0

Total 533 38,25 53 23


1ere étape: Cassez les oeufs et mettez les dans un récipient pour préparer votre pate a crêpe. Battez les comme pour faire une omelette.

2eme étape: Ajoutez les flocons d'avoines, préalablement mixés, puis la poudre d'amande. remuez jusqu'à obtenir une pate bien homogène

3eme étape: Incorporez le lait de soja en deux fois tout en battant.

4eme étape: Ajoutez votre édulcorant. Personnellement j'utilise une demi-pipette de l'arôme vanille Flavdrop de chez MP, ça rajoute un petit gout magnifique.

5eme étape: Rajoutez la cannelle. (J'ai mis 5gr mais je n'ai pas pesé, c'est a votre convenance ;) )

Reservez ensuite au frigo quelques heures.

Il ne vous reste plus qu'a les faites cuir et me donner vos avis !

J'ajouterai des photos demain pour vous montrer l'aspect. :cool:

A vos fourneau !
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Recette de crêpes sans whey protein !

Messagepar Florent.P le 18/05 09h04

Perso je fais beaucoup plus simple :
Pour un petit déj :
40gr de protéine de blanc d'oeuf à la vanille
1 oeuf entier
30 à 50 gr d'orge mixé
un peu de sucralose
et environ 250ml d'eau

Je met un peu d'huile de noix de coco bio sur la poele et j'en rajoute un peu sur les crepes (ca en fait 4/5).

Je le mange avec un peu de compote SSA + cannelle ou avec de la "creme chocolat" (protéine de chocolat + un peu d'eau).

Pour le weekend je peux varier avec un peu de lait ou un yaourt dans la pate a crepes.
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Recette de crêpes sans whey protein !

Messagepar Kevin_ le 18/05 09h25

Effectivement, mais la recette que je propose est destinée aux personne n'ayant pas de protéine en poudre ... On fait avec les moyens du bord :super_lol:
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