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Vegan blend

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Vegan blend

Messagepar nomnom le 20/08 13h11

Bonjour Julien

Suite à tes articles sur les dangers des produits laitiers et à une acnée de plus en plus présente, j'ai décidé de stopper mon apport en protéine laitière.
Mon emploi du temps me contraint à consommer de la protéine en poudre 2 à 3fois par jour.

je me suis donc tourné vers la protéine d'oeuf en poudre, mais comme tu l'explique toi même, elle provoque des problèmes de digestion.

MP propose un mélange de protéine de riz, chanvre et pois. http://fr.MP.com/nutrition-sportive/vegan-blend/10637445.html?affil=mpppc&gclid=CP6cw8T_i7kCFeXMtAodhBEAlA

Ayant trouvé très peu d'information sur ce produit je me tourne vers toi, oh grand prophète de la diététique :\

il semblerait que le pois soit déficient en méthionine et tryptophane, le chanvre déficient en lysine, bas en leucine et tryptophane. je n'ai par contre rien trouvé sur le riz brun.

Est ce qu'un shaker de vegan + du beurre d'amande/cacahuète serait convenable ?
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Messagepar o-sensei51 le 24/08 17h12

Salut

Je ne saurais te répondre à tes questions précisemment, mais sache que la VEGAN BLEND a vraiment un gout infâme :ill:
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Messagepar Le Docteur le 24/08 21h14

Comme je te l'ai dit sur un autre post, faut relativiser tout de même et prendre chocolat si on ne veut pas le mettre dans du salé.
Si le beurre de cacahuète s'incorpore à un shake pourquoi pas ? moi je mets de la poudre d'amande.
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Messagepar Frizou le 25/08 10h05

Pour le goût pas terrible (true), la cuisson le réduit bien, perso je m'en sert uniquement en galettes associés à plusieurs épices. Pour l'incorporer dans un régime paléo, tu peux mélanger avec de la farine de coco, mais gaffe à l'étouffement...(à aérer avec du bicarbonate).
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Messagepar Le Docteur le 25/08 12h30

J'ai testé un peu dans mes crêpes, c'était plutôt mauvais, honnêtement.
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Messagepar nomnom le 25/08 17h19

Salut et merci de vos réponses

ouai pour le gout je suis blindé à ce niveaux, je suis rescapé de la proteine de soja et d'oeuf nature, ça me fait pas peur, 10gr de cacao et ça passe.
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Messagepar Einfachlacm le 09/04 15h58

Bonjour,

Je prends la vegan blend chocolat depuis 3 mois. C'est la seule proteine qui ne me provoque pas de problemes (j'avais tésté l'isolat, la whey et la egg de NM et MP).

Le gout n'est pas le meilleur, mais je ne la prends pas pour ça. Plus de problèmes de ventre ni d'acné. C'est top.
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Messagepar o-sensei51 le 09/04 18h30

Sauf que ton machin chocolat, c'est avec du sucralose !!!!! Et faut suivre un peu l'actu quant au sucralose !!!! :o
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Messagepar Einfachlacm le 09/04 18h36

Pour moi c'est ça ou pas prendre des proteines, je ne supporte pas les autres.

Il faudrait que je trouve un vegan blend d'une autre marque sans sucralose, mais pour l'instant je ne connais pas d'autres.
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Messagepar Le Docteur le 09/04 19h02

o-sensei51 a écrit:Sauf que ton machin chocolat, c'est avec du sucralose !!!!! Et faut suivre un peu l'actu quant au sucralose !!!! :o

La plupart du temps, c'est ça ou de l'aspartame, acésulfame-k ou saccharine (tous reconnus comme cancérigènes) alors... Ou alors il faut prendre des protéines '"neutres". La stevia commence à arriver dans quelques protéines, mais pour l'instant c'est anecdotique.
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Messagepar Le Docteur le 09/04 19h04

Einfachlacm a écrit:Pour moi c'est ça ou pas prendre des proteines, je ne supporte pas les autres.

Il faudrait que je trouve un vegan blend d'une autre marque sans sucralose, mais pour l'instant je ne connais pas d'autres.


Pour le vegan blend, tu fais comme moi avec la protéine de pois : tu prends un sachet neutre, un peu de poudre de chocolat dedans et hop! pas de sucralose et vive les vrais sucres !
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Messagepar Einfachlacm le 09/04 19h13

et ca se mélange bien comme ça dans le shaker?

tu mets du nesquik?
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Messagepar o-sensei51 le 09/04 22h01

Oui, quel chocolat en poudre ? Perso j en cherche du Seignalet compatible (sans gluten ni lactose)
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Messagepar Le Docteur le 12/04 11h03

Euh ! Moi je mets du Le Chocolat de Nestle. M'étonnerait que ce soit Seignalet.
Mais tu mets du cacao avec un peu de sucre (le sucre de coco à un IG très bas mais il sucre peu, le sucre complet ne doit pas être trop mauvais mais il ne faut pas en abuser à cause du fluor).
Moi je me casse moyennement la tête. Je préfère un peu de sucre aux édulcorants.
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