par Alban le 01/12/2013 22h08
Je pense que pour tout le monde il est clair que si on mange plus que ses besoins on grossit, et si on mange moins que ses besoins on maigrit.
Si les 10 mL d'huile ont été calculés pour tomber pile dans tes besoins, tu ne grossiras pas. Si c'est plus, tu grossiras, c'est c'est moins, tu maigriras.
Pour ne pas cacher la vérité non plus, toutes les graisses qu'on mange sont stockées immédiatement. On n'y peut rien, c'est comme ça, même au régime.
Par contre, on libère aussi des graisses de nos réserves toute la journée, même quand on n'est pas au régime. En moyenne, à maintenance, on libère dans les 70 g de graisses de nos réserves.
Du coup, vous voyez que le fait de prendre ou perdre du gras est le résultat du non équilibre entre ce qui est stocké et ce qui est libéré. Ça n'est pas lié directement à ce qu'on mange, c'est un peu plus subtil.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.