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Les Huiles

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Les Huiles

Messagepar Seba-Seba le 21/01 18h37

Bonjour à tous,

Bonjour Julien. J'aimerais te poser quelques questions concernant les huiles et la cuisson :
-L'huile de Cameline doit être conservé au frais et consommer rapidement; mais pourquoi ? J'aimerais comprendre :)

-Sachant que je n'ai pas d'huile de colza (espagne), que puis je prendre pour la remplacer ?

-J'ai lu que les acides gras, notamment pour l'huile d'olive, deviennent en majorité saturé lors de la cuisson. Quelle pourrait être la meilleure huile de cuisson ?

Merci d'avance.

Au plaisir de te lire !
Seba-Seba
 
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