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sarrasin en grain

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

sarrasin en grain

Messagepar peureux le 03/02 22h12

Bonjour à tous

Je viens d'acheter du sarrasin en grain grillé (kasha)


Et je ne trouve pas ça très bon cuit (en bouillie), avant la cuisson j'ai lavé les grains (comme conseillé :idiot: ) et j'en ai gouté 2 ou 3 comme ça, et j'ai plutôt bien aimé.
Alors la grande question, peut on les manger tel quel? (juste les laver pour les débarrasser des divers poussières, paille, terre etc) ou est-ce déconseillé (présence d'anti-nutriment dont il faut se débarrasser via la cuisson etc)

Merci :)
peureux
 
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