Il y a de plus en plus de produit à base d'avoine vendus certifiés sans gluten, c'est une chose que l'on voyait pas mal aux États Unis et qui arrive de plus en plus en France.
Un article :
Dans un magasin bio il y avait un paquet de Evernat muesli sans gluten et au dos on pouvait lire "taux de gluten inférieur ou égal à 20mg/kg dans l'avoine et toutes les céréales utilisées. Conformément à la réglementation en vigueur."