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équilibre acide-basique

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

équilibre acide-basique

Messagepar tigrou le 16/08 10h21

Oulàlà j'ai testé mon ph urinaire !
Moyenne sur 4 jours : 6 ! Donc acidose. Cela confirme mes craintes en même temps je m'y attendais vu ma consommation de proteines et de céréales.
Hier j'ai bu une demi bouteille de Saint Yorre riche en bicar juste pour voir sans trop y croire, mais ce matin 2 pipis ph 7 : l'équilibre est revenu !
Du coup je vais boire 2 verres par jour pour voir si ca marche sur le long terme.
Qui ici a déja testé et régulé son ph et comment ?
Merci
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Messagepar Paddy92 le 16/08 10h26


Mange des legumes et / ou du bicarbonate de potassium!
La saint yorre est riche en sel!
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Messagepar RiMa le 16/08 10h34

Paddy92 a écrit:bicarbonate de potassium!

C'est le top !
"3 répétitions, c'est déjà une série longue."
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Messagepar tigrou le 16/08 11h11

Le bicar de potassium a quand même pas mal d'effets secondaires, et si je rajoute encore un pot de supplément sur mon étagère ma femme va gueuler ! D'autant plus qu'on est obligé de passer par la prise de sang pour savoir si on est pas en excès.
Du coup j'ai pensé à me limiter à 2 verres de Saint Yorre par jour car effectivement très salé, et Quézac au travail ( moins de bicar mais effectivement moins salé).
Et un fruit au petit dèj.
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Messagepar Paddy92 le 16/08 11h36

Pour moi il n y a pas d effets secondaires negatifs ,le seul truc pas tres facile c est la prise loin des proteines !
Donc pas easy quand on prend des bcaa en intra et il faut caser la prise dans l après midi!
Autrement : légumes verts , vinaigrette au citron et pas au vinaigre, éviter les aliments acidifiants comme la moutarde la choucroute ,le vinaigre etc.....
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Messagepar RiMa le 16/08 13h49

Les bcaa en intra n'ont jamais gêné ma prise de bicarbonate pendant l'entrainement.
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Messagepar tigrou le 16/08 15h53

Rima proteines acidifiantes et bicar basifiant ne font a priori pas bon ménage dans l'estomac mais je recherche des sources pour en savoir plus. Bien vu Paddy
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Messagepar Alban le 16/08 20h09

tigrou a écrit:Oulàlà j'ai testé mon ph urinaire !
Moyenne sur 4 jours : 6 ! Donc acidose.

Non, pas acidose, juste urine acide. Acidose c'est ça : https://fr.wikipedia.org/wiki/Acidose_m%C3%A9tabolique et ça concerne le pH sanguin, pas le pH urinaire.

Tu as mesuré le pH de ton urine avec quel instrument ?

tigrou a écrit:Cela confirme mes craintes en même temps je m'y attendais vu ma consommation de proteines et de céréales.

Cela ne confirme rien du tout sans examen valable.

tigrou a écrit:Hier j'ai bu une demi bouteille de Saint Yorre riche en bicar juste pour voir sans trop y croire, mais ce matin 2 pipis ph 7 : l'équilibre est revenu !

Bravo, tu as pissé ton bicarbonate !
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Paddy92 le 16/08 20h25

Donc si je comprend bien il faut faire une prise de sang?
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Messagepar tigrou le 16/08 20h27

Papier ph pour la mesure.
Donc si j'ai une urine acide je ne devrais pas m'en faire, continuer à consommer des proteines à outrance et considérer les aliments basifiants non pas comme des modificateurs du terrain, mais juste comme des artifices qui augmentent juste le ph mesuré sans bénéfices?
Et pisser mon bicar vaut mieux que pisser mon acide, car je ne pisse au final que ce que j'ai en moi.
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Messagepar tigrou le 16/08 20h51

A quel moment prendre son bicarbonate pour la performance ?

23 SEPT 2012BICARBONATE, FEATURED, NUTRITION DE LA FORCE, POTASSIUM
L’équilibre acido-basique est un paramètre important en nutrition, aussi bien pour la santé que pour la performance. L’utilisation de sels basiques (bicarbonate de sodium ou de potassium) est donc souvent faite par les sportifs et leur efficacité a été validée dans de nombreuses études (voir « Nutrition de la Force« , page 115).

Le problème du bicarbonate est double :

Lorsqu’on utilise du bicarbonate de potassium, l’apport élevé en potassium peut avoir des effets secondaires au niveau cardiaque chez les personnes sensibles ou en cas d’ingestion trop rapide d’une forte dose (les injections de potassium sont utilisées pour provoquer un arrêt cardiaque).
Les ions bicarbonate (HCO3-) sont fortement basiques alors que l’estomac est un milieu fortement acide (l’acide chlorhydrique qui y est produit peut dissoudre du métal par simple contact). Cet acide chlorhydrique est produit lors de l’ingestion d’aliments protéinés pour activer le pepsinogène, ce qui permettra la digestion des protéines. Par conséquent, la consommation de bicarbonate avec des protéines provoque une réaction chimique entre les ions bicarbonate et l’acide chlorhydrique qui donne naissance à de l’eau et du gaz carbonique (CO2). Ce dégagement gazeux provoque souvent un rôt.
Si cette réaction se produit alors le bicarbonate est perdu et aucun effet basifiant n’est possible c’est pourquoi on conseille de prendre le bicarbonate à distance des repas ou pendant l’entraînement.
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Messagepar matclems le 17/08 07h18

La mesure du pH urinaire reste une manière simple de détecter un déséquilibre acido-basique. Il y a correspondance entre le pH sanguin et urinaire, à condition de ne pas se baser que sur une seule mesure.
Il y a un protocole ici, et de bonnes explications:



Ce n'est pas en buvant 2 verres de St-Yorre que tu as rétabli ton équilibre acido-basique ;)

Il faut penser à long terme.

Dans un premier temps tu peux augmenter ta consommation de fruits et légumes, baisser si nécessaire un peu tes protéines (tu ne décris pas ta diète/tes macros, tu es peut-être trop haut), diminuer l'apport en sel, boire de l'eau basifiante (Quézac/Badoit/Arvie).
Et en dernier recourt, pourquoi pas bicarbonate de potassium.
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Messagepar Alban le 17/08 07h27

tigrou a écrit:Papier ph pour la mesure.

Alors ton 6 est plutôt un 6 +/- 1.

tigrou a écrit:Donc si j'ai une urine acide je ne devrais pas m'en faire, continuer à consommer des proteines à outrance et considérer les aliments basifiants non pas comme des modificateurs du terrain, mais juste comme des artifices qui augmentent juste le ph mesuré sans bénéfices?

Où ai-je écrit une telle énormité ?
L'outrance a ses limites.

tigrou a écrit:Et pisser mon bicar vaut mieux que pisser mon acide, car je ne pisse au final que ce que j'ai en moi.

S'il y en a un de nous deux qui devrait se poser des questions sur ses connaissances en chimie et biochimie, je ne pense pas que cela soit moi. Mais si tu veux te foutre de ma gueule, libre à toi. Je te laisse donc continuer sans moi.
Bon allez, un dernier calcul et on s'en va.
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Messagepar Dimi le 17/08 14h57

Alban a écrit:
tigrou a écrit:Papier ph pour la mesure.

Alors ton 6 est plutôt un 6 +/- 1.



C'est une incertitude énorme donc ! Pour ceux qui ne sont pas chimiste c'est pas parce qu'on varie d'une unité seulement que cela est une petite variation parce que c'est une échelle logarithmique.

J'essaye pas d'étaler ma science mais juste je précise hein :)

Je pense qu'il vaut mieux faire une prise de sang et regarder le pH donc.
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Messagepar Paddy92 le 17/08 15h27

Dimi a écrit:
Je pense qu'il vaut mieux faire une prise de sang et regarder le pH donc.

Qui qu avait raison? C est bibi! :super_lol: :cool:
Dernière édition par Paddy92 le 17/08 16h12, édité 1 fois.
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Messagepar Delphine le 17/08 15h47

Je ne pense pas que la prise de sang soit une solution pour tirer des conclusions sur les dégâts tissulaires causés par l'acidification excessive, puisque le corps maintient à tout prix le pH sanguin dans une plage acceptable, c'est vital. Pour ce faire il a recours à des systèmes tampons.

Les déchets acides qui se retrouvent dans les urines impactent le pH de l'urine, et selon J.Venesson dans "Nutrition de la force", la mesure du pH urinaire est une bonne indication de ce qui se passe au niveau tissulaire.

Par contre, je pense que pour avoir une visibilité un minimum fiable cela doit se faire sur une longue période, avec assez de mesures, en éliminant les "point aberrants" (déchets acides produits par un écart alimentaire ou un coup de stress inhabituel par exemple). Et même comme ça j'imagine qu'il y a des biais.
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Messagepar Paddy92 le 17/08 16h15

Ben justement Delphine !
Les dechets acides sont éliminés donc ils ne comptent pas dans le PH sanguin.
Ils ne sont qu un indicateur de ce que tu as mangé auparavant !
Non? :rolleyes:
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Messagepar matclems le 17/08 16h44

@Paddy: Dans le lien que j'ai mis ci-dessous:

Pour rester en bonne santé, le corps cherche à se débarrasser de tous les acides excédentaires qui irritent et déminéralisent ses tissus. Une des portes de sortie principales qu’il utilise à cet effet est le système rénal. Or, le taux normal d’excrétion des acides par les reins est connu et donne aux urines un pH se situant entre 7 et 7,5. En testant le degré d’acidité des urines, on peut donc déterminer si le corps rejette des quantités normales d’acides ou non. Si le taux d’excrétion des acides est plus élevé que la normale, le pH de l’urine sera également plus acide que normalement, ce qui témoigne de ce que le corps cherche à se débarrasser d’un trop plein d’acides. Mais s’il y a un trop plein d'acides cela signifie aussi que le terrain organique est saturé d’acides et par conséquent qu’il est acide, avec tous les inconvénients que cela peut avoir sur la santé.

Il existe donc une correspondance étroite entre le pH acide du terrain et le pH acide de l’urine : l’urine devient acide, car le terrain est acide.
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Messagepar tigrou le 17/08 19h25

Reste cool Alban tu es de bon conseil désolé de t'avoir froissé.
Sinon merci aussi aux autres membres pour vos contributions. Le ph urinaire faible SEMBLE donc être révélateur d'un TERRAIN ACIDE.
Et oui je suis un peu inquiet car ça fait peut-être des années que je me fais ronger mes os et mes muscles de l'intérieur.
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Messagepar Paddy92 le 17/08 19h29


Si tu n as pas de probléme d ostéoporose ,pas de raison de s inquiéter! ;)
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Messagepar tigrou le 17/08 19h48

Ouai mais c'est quand même anormal, je vais apporter des modifs à ma diète et continuer à tester sur une quinzaine de jours.
J'attends aussi des retours d'expérience de personnes qui se sont testé.
Parmi ceux qui ont participé à ce post qui a testé son ph urinaire?
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Messagepar matclems le 17/08 20h22

J'avais testé sur 3-4 jours 3 fois par jour et le pH urinaire était basique (vers 7-7,5...) à chaque fois
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Messagepar tigrou le 17/08 20h31

Veinard!
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Messagepar matclems le 18/08 07h06

Je ne crois pas que ça soit lié à la chance... ;)

Manges-tu assez de légumes et fruits ? As-tu vraiment besoin d'autant de protéines que tu consommes actuellement?
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Messagepar Megacrevette le 18/08 12h44

tigrou a écrit:Veinard!




Regarde la difference entre l'acidité provoqué par viande, etc..

et le peu d'alcalinité qu'apportent les legumes, fruit.. (en gros il faut en manger bcp plus que les produits acidifiant, rien a voir avec le hasard ou la chance ^^)
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Messagepar tigrou le 18/08 20h55

Bien vu Megacrevette pour le lien très interressant je comprends pourquoi par exemple ma "ptite cure" de St Yorre a fait baissé l'acidité d'un coup.
Matclems je suis un vrai viandar !
Les fruits 1 par jour et les légumes faut que j'en mange plus je vais en prendre au travail où je déjeunne des sandwiches 3 fois semaine.
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Messagepar matclems le 27/08 13h37

Une synthèse:
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