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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Questions précises et discussions sur la diététique sportive

Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar Pixel-Junior le 04/01 23h02

Bonjour à tous,

C'est bel et bien une question sérieuse pour ceux qui en doute :lol:
Depuis que j'ai commencé à faire plus attention à mon alimentation (bien que je n'ai pas de diète précise car je suis encore mineur), il y a quelque chose qui me dérange : les pets.
Je m'explique, je pète sans arrêt peut être bien 5-10 fois dans l'heure.. Le problème c'est qu'en cours, dans les lieux publics et tout je me retiens et ça fait mal au ventre à force.
Alors oui, c'est un peu con comme question mais désolé :super_lol:
Je consomme chaque matin des flocons d'avoines, environ 150g de pain de seigle par jour, souvent des pattes, du riz... Mes questions : est-il possible que je fasse un intolérance au gluten ? Savez vous quels sont les simptomes précis (compliqué de s'y retrouver avec la masse d'information sur internet) ? Une relation avec les fibres ? Le fructose (je mange 3-4 fruits par jour) ? Je mange trop/trop vite ?
Bref ça commence à me peser...

Pas possible pour l'intolérance au lactose, je ne prends plus de produits laitiers (j'ai été très boutounneux il y a de cela 2-3ans et ne sachant pas si c'est dû à ça, je préfère ne pas y retourner).

Si vous avez d'autres pistes, je ne m'y connais pas vraiment donc je sollicite votre aide merci à vous !
Dernière édition par Pixel-Junior le 05/01 07h20, édité 1 fois.
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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar antonioda36 le 04/01 23h28

Salut, on pourrait te donner une réponse si tu donnais ton menu complet.
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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar Pixel-Junior le 04/01 23h46

Comme déjà dit, je suis mineur et n'est pas de diète établie. Le midi je mange au self et le soir c'est selon l'envie de mes parents (en sachant que je modifie souvent ma conso perso quand même).

Le matin c'est toujours pareil : 2oeufs, une centaine de grammes de flocons d'avoines dans de la boisson de riz et une tranche de pain de seigle BJORG (60g).

Le midi ça varie mais comme je suis très fin et que je cherche à prendre du poids, je me prends une entrée type oeufs, salade, poisson, tomates... Ensuite de la viande/poisson sans sauce + ce qu'il y a en accompagnement (ça varie souvent mais je fait en sorte de manger sainement ou tout du moins le plus possible). Je fini par un ou deux fruits
Pas de pain, pâtisserie, yaourts ou je ne sais quoi.

Vers 17h30, une poignée d'amandes, une banane et une tranche de pain de seigle

Le soir, de la viande ou du poisson avec des légumes (90% du temps) et les glucides varient : quinoia, pattes, pattes complètes, riz...
Ainsi qu'un fruit

Je chercher surtout à savoir si vous avez des pistes, afin que je madapte au mieux. N'ayant pas de diète, je suis désolé de ne pas pouvoir être plus précis que ça. (La diète arrive en juillet et durera).
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Messagepar matclems le 05/01 07h20

Regarde ce que tu ne consommais pas quand tu n'avais pas ces problèmes de gaz.

Tu as bien intégré des aliments dans ton quotidien, depuis que les problèmes sont appartus ?

Et bien enlève les de ta diète (séparément), et regarde si ça s'améliore.
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Messagepar Pixel-Junior le 05/01 14h01

À part les flocons d'avoines (que j'aurais du mal à enlever car je sais ne saurais pas par quoi les remplacer), je vois pas.
Une augmentation de la consommation de fruits aussi, à voir de côté.
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Messagepar matclems le 05/01 14h15

Et bien essaye quand même de les enlever quelques temps. Rien n'est irremplaçable.

Tu peux prendre des flocons de sarrasin, ou de millet.

A toi de voir si tu veux solutionner le problème ou pas.
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Messagepar Street le 05/01 14h25

À part les flocons d'avoines (que j'aurais du mal à enlever car je sais ne saurais pas par quoi les remplacer), je vois pas.
Une augmentation de la consommation de fruits aussi, à voir de côté.


Comme l'a justement dit Mat, le Sarrasin est une excellente alternative à l'avoine ;)
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Messagepar Pixel-Junior le 05/01 14h31

Je vais voir pour en acheter, merci à vous en espérant que ça change quelque chose !
Juste au niveau goût les flocons de sarrasin diffèrent beaucoup des flocons d'avoines ? Après tant que c'est pas infâme, ça me va ;)
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Messagepar matclems le 05/01 17h02

C'est différent c'est sûr, perso j'adore.

Tu peux toujours rajouter de la cannelle ou de la vanille. Et il y a aussi le goût de ton "lait" de riz (que je remplacerait pas du "lait" d'amande :) )
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Messagepar Pixel-Junior le 05/01 17h23

J'ai essayé le lait d'amande mais je peux pas, le goût est trop fort.
Sinon, il y a pas l'air d'avoir de flocons de sarrasin dans mon supermarché, faut que j'aille voir dans un autre :confused:
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Messagepar Pixel-Junior le 06/01 07h29

Sinon, j'ai cette recette de pancakes que j'aime bien : 4blancs d'oeufs + un entier, 1 banane, 100gr d'avoine (flocons) et un peu de canelle.

Je pourrais m'en servir le matin en remplaçant les 100gr d'avoines (flocons) par de la farine de sarrasin ou pas ? N'ayant pas de flocons de sarrasin chez moi, j'espere que c'est une bonne alternative
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 06/01 10h52

Pixel-Junior a écrit:Sinon, j'ai cette recette de pancakes que j'aime bien : 4blancs d'oeufs + un entier, 1 banane, 100gr d'avoine (flocons) et un peu de canelle.


Utilise des oeufs entiers (quitte à n'en mettre que 3 au pire).

Pixel-Junior a écrit:Je pourrais m'en servir le matin en remplaçant les 100gr d'avoines (flocons) par de la farine de sarrasin ou pas ? N'ayant pas de flocons de sarrasin chez moi, j'espere que c'est une bonne alternative


Euh... J'ai testé avec la farine de sarrasin à la place des flocons, bah je n'ai pas franchement aimé :ill: (ma recette est un peu différente, je mets de la purée de pommes dans la pâte aussi).
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Messagepar Olivia75 le 06/01 11h06

Pixel-Junior a écrit:il y a quelque chose qui me dérange : les pets.


Lol :super_lol:


Aussi ça fait combien de temps que t'as changé ton alimentation ???
Perso quand je suis passé de BurgerKing H24 à manger correctement ça m'a pris plusieurs semaines avant que mon bide prenne un "rythme normal" sur le trône (désolée pour les détails) :idiot: donc laisse un peu de temps aussi, si ça fait que 1ou 2 semaines...

Par hasard tu prends des protéines en poudre ??? Chez certains si mal adapté ça peut faire ça ...

J'avoue 10fois par heures ça doit être embêtant :eek:
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 06/01 11h10

Olivia75 a écrit:Perso quand je suis passé de BurgerKing H24 à manger correctement ça m'a pris plusieurs semaines avant que mon bide prenne un "rythme normal" sur le trône (désolée pour les détails)


:lol: La classe :idiot: :super_lol:

Olivia75 a écrit:Par hasard tu prends des protéines en poudre ??? Chez certains si mal adapté ça peut faire ça ...


Ah oui aussi, la whey et la egg prot ça peut faire ça apparemment (et pas que chez les mal adaptés ^^)
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Messagepar Olivia75 le 06/01 11h21

Train_Hard_Win_Easy a écrit:
:lol: La classe


:idiot: A chacun son combat lors d'un changement alim :o

Lâche pas l'affaire Pixel Junior ! :p
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Messagepar Train_Hard_Win_Easy le 06/01 11h23

Olivia75 a écrit:A chacun son combat lors d'un changement alim


Tout à fait :super_lol: ;)
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Messagepar antonioda36 le 06/01 13h17

tu peu prendre de la farine de sarrasin bio de préférence ou non, t'en trouve dans n'importe quel supermarché ou épicerie.
Je fait de petits muffin avec 60g de farine de sarrasin, 30g de poudre de noisette, 30g de poudre de noix de cajou et 30g de sucre de coco, il faut environ 80ml d'eau( faut que je remesure ca, moi je connais la consistance de la pate et pas toi)Ciusson 50min à 1 h au cuit vapeur.
Ca me fait 2 collations.
Sinon tu peu en préparer a l'avance.

Moi, étant donné que je ne cuit pas les œufs entiers, je fait du pain cuit a la vapeur avec le sarrasin et je mange les œufs séparément.

Sinon en dernier recours utilise de la farine de fonio.

Pour ce qui est du lait d'amande, l'idéal est de le consommer avec un peu de sucre ou de l'édulcorant, moi j'utilise le sucralose(4 gouttes) et le sucre de coco(2 càc) pour 100ml avec de la protéine de bœuf hydrolysé, donc niveau goût c'est mieux.

Tu peu faire des pancake avec le lait d'amande, la farine de sarrasin et 1 œufs entiers, si tu veux y mettre 4 blanc, le mieux est d'utiliser les blancs d’œuf en poudre.


Après le problème peu venir d'une consommation excessive de riz ou de lait de riz.
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Messagepar Paddy92 le 06/01 14h58


c est pas la réponse à la question posée!
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Messagepar Boule2neige le 06/01 15h30

Salut,

Je me suis débarrassé de ce problème en supprimant les aliments qui le provoque. Quand tu sais ce que tu manges tous les jours, tu détectes l'aliment qui en est à l'origine et tu n'en manges plus.

Je peux tuer la terre entière juste en mangeant des pois chiches :p
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Messagepar Olivia75 le 06/01 16h44

Boule2neige a écrit:Salut,
Je peux tuer la terre entière juste en mangeant des pois chiches :p



Mdrrrr :lol: on est tous susceptible d'être une bombe à retardement avec certains aliments ...

Mais lui ça à l'air d'être plus la fréquence son problème.

Si il vient tout juste de changer d'alimentation il va un peu galéré à savoir exactement ce qui lui provoque ça.

J'avais vu qu'un excès de fibre peut provoquer aussi, jsais pas ce que ça vaut :rolleyes:
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Messagepar Indy620 le 06/01 17h30

Pour rester dans dans le glamour ,j'ai fait une crise d'acétone à cause d'une consommation excessive de brocolis
( au passage mixés avec de la purée de tomates ça donne presque l'impression de manger de la bolo ! )
Fin du hs

Les flatulences viennent peut être d'un passage à une alimentation riche en légumes si c'est le cas c'est transitoire. Je rejoins Olivia sur ce point
Après une whey trop riche en lactose si tu as les intestins en vrac

Par contre maintenant moi c'est quand je pratique la malebouffe que ça m'arrive !
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Messagepar Indy620 le 06/01 17h38

Sinon pareil farine de sarrasin j'ai ,mais flocons pas moyens d'en choper !
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Messagepar Paddy92 le 06/01 18h05

faut plutôt chercher du coté d un déséquilibre du microbiote intestinal ( changement d alimentation, lactose , digestion incomplète des sucres , excès de fructose, trop de proteines.....)
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Messagepar antonioda36 le 06/01 18h16

Paddy92 a écrit:faut plutôt chercher du coté d un déséquilibre du microbiote intestinal ( changement d alimentation, lactose , digestion incomplète des sucres , excès de fructose, trop de protéines.....)


Totalement d'accord.

Je pense que son problème viens des fruits et aussi du fait qu'il mélange différentes sources de glucides, sans compter les œufs bien connu pour donner des gaz malodorants et peu-etre qu'il mange trop par rapport a ses besoins.


Pixel-Junior a écrit:Le matin c'est toujours pareil : 2oeufs, une centaine de grammes de flocons d'avoines dans de la boisson de riz et une tranche de pain de seigle BJORG (60g).


Avoine+riz+seigle(si mélange de plusieurs farines?)

T'en est ou avec ta diète Pixel-Junior?
Quel est ton poids et ta taille?
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Messagepar matclems le 06/01 20h36

Rajouter du sucre ou de l'édulcorant dans le lait d'amande serait l'idéal, on aura tout lu ;)

Je mise aussi sur le changement trop brutal et système digestif pas habitué aux fibres.
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Messagepar Pixel-Junior le 06/01 21h09

Train_Hard_Win_Easy a écrit:Utilise des oeufs entiers (quitte à n'en mettre que 3 au pire).

Je vais faire ça. J'avais trouvé la recette sur internet et je n'ai pas réfléchie à la modifier... En plus j'ai la chance d'avoir des poules chez moi donc des œufs bio !
Train_Hard_Win_Easy a écrit:Euh... J'ai testé avec la farine de sarrasin à la place des flocons, bah je n'ai pas franchement aimé (ma recette est un peu différente, je mets de la purée de pommes dans la pâte aussi).

Il faut que j'essaye pour le goût. Je demandais principalement s'il y avait une différence niveau qualité entre les flocons et la farine de sarrasin
Olivia75 a écrit:Aussi ça fait combien de temps que t'as changé ton alimentation ???
Perso quand je suis passé de BurgerKing H24 à manger correctement ça m'a pris plusieurs semaines avant que mon bide prenne un "rythme normal" sur le trône (désolée pour les détails) donc laisse un peu de temps aussi, si ça fait que 1ou 2 semaines...

Par hasard tu prends des protéines en poudre ??? Chez certains si mal adapté ça peut faire ça ...

J'avoue 10fois par heures ça doit être embêtant :eek:

Je dirais que je change petit à petit depuis 3mois. Je ne mangeais pas spécialement beaucoup de fastfood avant mais des quantité astronomiques de pain blanc.

Pas de protéine en poudre donc ça ne peut pas être ça :)
antonioda36 a écrit:tu peu prendre de la farine de sarrasin bio de préférence ou non, t'en trouve dans n'importe quel supermarché ou épicerie.
Je fait de petits muffin avec 60g de farine de sarrasin, 30g de poudre de noisette, 30g de poudre de noix de cajou et 30g de sucre de coco, il faut environ 80ml d'eau( faut que je remesure ca, moi je connais la consistance de la pate et pas toi)Ciusson 50min à 1 h au cuit vapeur.
Ca me fait 2 collations.
Sinon tu peu en préparer a l'avance.

Moi, étant donné que je ne cuit pas les œufs entiers, je fait du pain cuit a la vapeur avec le sarrasin et je mange les œufs séparément.

Sinon en dernier recours utilise de la farine de fonio.

Pour ce qui est du lait d'amande, l'idéal est de le consommer avec un peu de sucre ou de l'édulcorant, moi j'utilise le sucralose(4 gouttes) et le sucre de coco(2 càc) pour 100ml avec de la protéine de bœuf hydrolysé, donc niveau goût c'est mieux.

Tu peu faire des pancake avec le lait d'amande, la farine de sarrasin et 1 œufs entiers, si tu veux y mettre 4 blanc, le mieux est d'utiliser les blancs d’œuf en poudre.


Après le problème peu venir d'une consommation excessive de riz ou de lait de riz.


Merci pour tes recettes. J'essaye d'alterner riz, quinoa, pattes complètes mais c'est vrai que le riz revient le plus souvent. Je vais voir pour le diminuer.

Boule2neige a écrit:Je me suis débarrassé de ce problème en supprimant les aliments qui le provoque. Quand tu sais ce que tu manges tous les jours, tu détectes l'aliment qui en est à l'origine et tu n'en manges plus.

Je le recherche aussi :D
Olivia75 a écrit:J'avais vu qu'un excès de fibre peut provoquer aussi, jsais pas ce que ça vaut :rolleyes:

Personnellement ça ne m’étonnerait pas que ce soit ça, j'en mange pas mal (je pense)
Indy620 a écrit:Les flatulences viennent peut être d'un passage à une alimentation riche en légumes si c'est le cas c'est transitoire. Je rejoins Olivia sur ce point
Après une whey trop riche en lactose si tu as les intestins en vrac

Les légumes je ne pense pas j'en mange déjà pas autant que je voudrais.. Non plus pour la whey que je ne prends pas (ainsi que le lactose)
Paddy92 a écrit:faut plutôt chercher du coté d un déséquilibre du microbiote intestinal ( changement d alimentation, lactose , digestion incomplète des sucres , excès de fructose, trop de proteines.....)

Changement d'alimentation je ne pense pas, ça c'est fait petit à petit. Lactose je n'en consomme pas. Digestion incomplètes des sucres, je ne saurait pas dire. Excès de fructose y'a des chances avec mes 3-4 fruits par jour ? Trop de protéines : je ne pense pas non plus trop en consommer.
antonioda36 a écrit:Je pense que son problème viens des fruits et aussi du fait qu'il mélange différentes sources de glucides, sans compter les œufs bien connu pour donner des gaz malodorants et peu-etre qu'il mange trop par rapport a ses besoin
Avoine+riz+seigle(si mélange de plusieurs farines?)

Je ne pense pas manger plus que mes besoins : je reste prends du poids petit à petit depuis que j'augmente ma consommation mais je reste maigre (voir en bas).
L'avoine je suis presque obligé de le prendre avec de la boisson de riz (j'ai testé amande mais ça ne passe pas et avec de l'eau, les flocons passent pas non plus). Pour le seigle, j'ai essayé de prendre le "meilleur des pains" car c'est une manière simple d'augmenter mes glucides pour moi et que c'est quelques chose que j'ai du mal à me passer (le pain).
Mais ça va changer bientôt (voir en bas)
antonioda36 a écrit:T'en est ou avec ta diète Pixel-Junior?
Quel est ton poids et ta taille?

1m85 pour 68kg (d'où le fait que je ne pense pas trop manger ;) )
Pour la diète, comme dit je suis étudiant en dernière année de lycée donc je ne la contrôle pas (sauf le petit déjeuner et la collation de l'après midi). A partir de cette été, je pourrais me faire une diète précise et identique au quotidien.

Du coup, je vais commencer par consommer "que" 2fruits par jours pour voir, baisser ma consommation de riz et remplacer de temps en temps les flocons d'avoines par de la farine de sarrasin. Je vais voir comment ça évolue et
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Messagepar Olivia75 le 06/01 21h34

matclems a écrit:Je mise aussi sur le changement trop brutal et système digestif pas habitué aux fibres.


Ben oui sérieux ça me semble vraiment possible ...

Sinon Junior tu fait simple, tu essais d'améliorer avec tout les conseils assez calés que tu as eu sur l'alim, tu laisse passer quelques semaines pour voir comment ton bidou réagit et tu nous dit ou tu en es après :)
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Messagepar Pixel-Junior le 06/01 21h41

Olivia75 a écrit:Sinon Junior tu fait simple, tu essais d'améliorer avec tout les conseils assez calés que tu as eu sur l'alim, tu laisse passer quelques semaines pour voir comment ton bidou réagit et tu nous dit ou tu en es après


C'est ce que je vais faire. Dernière question : mon système digestif peut-il, à termes, s'habituer aux fibres ? :rolleyes:
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Messagepar antonioda36 le 06/01 22h09

Oui,

Mais sinon ajoute un peu de graisses le probleme peu venir du fait que ton petit dej ne contien que des glucides
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Messagepar Pixel-Junior le 06/01 22h38

Je fait cuire mes œufs dans de l'huile d'olives et j'ai des lipides dans mes jaunes d’œufs. Je sais pas si c'est nécessaire d'en rajouter si ?
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Messagepar Paddy92 le 06/01 23h13

Perso, je ne vois pas ce que les fibres viennent faire ici.
Fais une recherche ici, il y a quantité de sujets sur ton problème!
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Messagepar antonioda36 le 07/01 00h57

Pixel-Junior a écrit:Je fait cuire mes œufs dans de l'huile d'olives et j'ai des lipides dans mes jaunes d’œufs. Je sais pas si c'est nécessaire d'en rajouter si ?


Ben oui justement, moi mon pti dej+collation du matin contient 31g de lipides minimum.
Le petit dej c'est le repas le plus sensible au déséquilibre alimentaire.
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Messagepar matclems le 07/01 07h40

@Paddy: Augmenter trop brutalement la quantité de fibre ne permet pas au système digestif de s'y habituer, menant à des ballonnements, flatulentes, etc...
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Messagepar Paddy92 le 07/01 08h17


comme augmenter la quantité de fructose, de produits laitiers ou de proteines.
une alimentation riche en fibres permet au contraire de restaurer le microbiote.
il faut juste ne pas changer trop radicalement son alimentation ou attendre que ça rentre dans l ordre.
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Messagepar antonioda36 le 07/01 12h30

D'accord avec paddy

Je suis passé d'une très mauvaise alimentation(aliment préparés, produits transformés comme les nugets, les panés surgelés, les yaourts, les desserts à la crème) à une alimentation plus équilibré et je parle d'un point de vue nutriments et tout micronutriments ayant des effets néfaste comme le gluten, le lactose.

Une meilleur alimentation ne m'as pas évité certain désagréments puisque bien souvent je changeais radicalement de diète.

Donc il faut garder un journal de ton alimentation par rapport a ton activité, sinon tu fera ça pour rien.

Et donc même si tu t'habitue aux fibres, au bout d'un moment ça reviendra car les excès mènent toujours à des dérèglements.
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Messagepar Delphine le 07/01 12h49

Je rejoins les autres sur le changement brutal et ses effets de bord.
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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar matclems le 07/01 13h08

@Paddy: ?!? Donc il ne faut pas ignorer l'aspect de l'augmentation brutale des fibres. Bien sûr que c'est essentiel et bénéfique, mais si tu n'y vas pas progressivement, la digestion sera difficile au début...

D'autant plus qu'il ne consomme pas de lactose, et 3-4 fruits n'est pas excessif point de vue fructose...

Après bien sûr cela dépend desquels, il y a le problème des FODMAPs, etc...

Bref essayer de supprimer complètement et séparément certains aliments, et voir l'évolution.
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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar Paddy92 le 07/01 14h31

matclems a écrit:@Paddy: ?!? Donc il ne faut pas ignorer l'aspect de l'augmentation brutale des fibres. Bien sûr que c'est essentiel et bénéfique, mais si tu n'y vas pas progressivement, la digestion sera difficile au début...

D'autant plus qu'il ne consomme pas de lactose, et 3-4 fruits n'est pas excessif point de vue fructose...

Après bien sûr cela dépend desquels, il y a le problème des FODMAPs, etc...

Bref essayer de supprimer complètement et séparément certains aliments, et voir l'évolution.

+1
Il ne faut pas confondre aussi, le dérangement intestinal temporaire dû à un changement d alimentation et des symptômes qui persistent, et là ,je suis d accord, il faut tester , aliments par aliments.
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Flatulence et nourriture riche en fibre ?

Messagepar Pixel-Junior le 07/01 18h22

matclems a écrit:@Paddy: ?!? Donc il ne faut pas ignorer l'aspect de l'augmentation brutale des fibres. Bien sûr que c'est essentiel et bénéfique, mais si tu n'y vas pas progressivement, la digestion sera difficile au début...

D'autant plus qu'il ne consomme pas de lactose, et 3-4 fruits n'est pas excessif point de vue fructose...

Après bien sûr cela dépend desquels, il y a le problème des FODMAPs, etc...

Bref essayer de supprimer complètement et séparément certains aliments, et voir l'évolution.


J'ai bien lu les conseils de tout le monde. Je commence par supprimer l'avoine puis on verra en fonction. Je vais voir comment ça évolue dans 1 mois.
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