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Recette de petits gateaux protéinés

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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Pierre YoY le 17/06 16h03

J'aimerais savoir si vous auriez une idée de recette pour faire des petits gateaux tres protéinés et tres caloriques, pour ma prise de masse ?

Il me faudrait pas des trucs complexes, juste

des oeufs
de la farine
du lait
du beurre
etc...
que des trucs de base quoi..

paske la j'ai fait des sortes de petits sablés, j'ai calculé, ca fait environ
100 calories le petit gateau (une bouchée, mais seulement 4g de prots et presque autant de lipides :\ )

donc voila quoi !
Merci
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Pierre YoY le 17/06 16h36

rectification, c pas une bouchée quand meme, ca en a la taille, mais si je le bouffe en une bouchée je m'étouffe tellement c sec ! :p
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Samouraï du soleil le 17/06 17h00

Tiens c'était sur l'ancien forum , mais j'ai pas essayais.Voici tout l'article




Ayant gouté le gloubi (=gateau) de JM O samedi, et apprécié celui-ci au gout, j'ai décidé de refaire une tentative...

J'ai acheté un plat Téfal pour la bonne cause. :-)

Ma recette :
10 oeufs
600 g de farine de sarasin
2 Yoghourts
Compote de pomme (volume : 300 g de farine dans le verre doseur)

Bilan :

Le "gateau" s'est démoulé tout seul ce matin, rien à nettoyer dans le truc Tefal, premier bon point. (la dernière fois, j'avais passé une demi-heure a nettoyé mon plat en verre, ça m'avait dégoutté)

Le truc est super compact, on peut en manger, il n'y a pas de miette qui tombe, deuxième bon point. (on peut même le couper en petites barres, pour avoir des barres de glucides et les emmener au boulot)

C'est pas du 4 étoiles, mais ça se mange sans pb, même si c'est un peu sec. (la dernière fois, c'était vraiment trop sec)

J'ai pas encore compté la teneur nutritive, mais ça doit valoir sans pb un Weider mass 4000 ou je ne sais quoi. Au niveau des protéines, il n'y a que dix oeufs, donc c'est pas énorme, faut que je trouve un truc... C'est que j'ai pas accès à des grossistes comme Seb, moi ! Et les oeufs de qualité, ça coute cher ! :-)

Prochaine fois : ajout de yoghourt - 4 au lieu de 2 et ajout de pruneaux dénoyautés pour relever le gout.


(FAB : j'ai ajouté les quotes pour la citation - de moi d'ailleurs !)
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Yoann le 17/06 17h06

Merchi le Samourai, je le cherchais pour alimenter (wah, super jeu de mot) la FAQ!

C'est cool!
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar ML34 le 17/06 17h12

j'en veux j'en veux :p
y aurai quelqu'un qui puisse expliquer la recette comme dans les livres pour un pauvre naze en cuisine mici :D
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Pierre YoY le 17/06 17h33

a votre avis ca marche avec de la farine de blé normale ?
quand meme ca m'a pas l'air tres proteiné mais bon...
ca doit bien caler l'estomac quand meme :D

Merci samouraî en tout cas
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Samouraï du soleil le 18/06 10h09

De rien, un jour je farai la recette mais quand je serais hors du nid familial car mes parents veulent pas que je pourisse 10 oeufs pour cette recette :wtf: . Pas grave je vais leur faire un procès :D
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Pos le 18/06 10h14

t'as qu'a les acheter avec ton argent de poche tes oeufs!
tu prends les moins cher en barquette de 25 ou 30, ca suffit largement pour ce genre d'usage (surtout pour jetter les jaunes)


c'est comme le lait écrémé: vous etes plein à aller l'acheter à auchan ou autre à des prix de fou (lait sveltes et compagnies) alors que si vous aller dans un ED, un leader price ou un lidl vous verez que les laits écrémés sont les moins chers, moins chers que le demi-ecrémé... (en belgique ils font meme à genre 2FF de litre...)
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Samouraï du soleil le 18/06 10h34

C'est pas une question d'argent, d'ailleurs mes parents font les courses à Grand frais donc tuvois. C'est plutôt que pour eux c'est un gaspillage inutile et en plus que j'en ai pas besoin et qu'en plus ça doit etre dégeux
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Recette de petits gateaux protéinés

Messagepar Samouraï du soleil le 18/06 10h36

Remarque :arrow: j'ai pas d'argent de poche.
Mias ils m'achètent ce que je veux :D , mais bon vu que je suis raisonnable... :p
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