par Chevynce le 03/07/2008 15h41
Ah oui, en effet y'a moins de 60 % de chlorure de magnésium, ceci s'expliquant par le fait qu'il y a 30 % d'eau.
MgCl2
masse atomique de Mg : 24,30
masse atomique de Cl2 : 35,45x2=70,9
donc, 25,52 % de Mg dans MgCl2
(j'espère que c'est bien avec la masse atomique que l'on calcule le % de chaque atome, je ne suis pas sûr que ce soit aussi simple...)
58,7 % de MgCl2 dans le paquet d'1 kg de nigari soit 15 % de Mg
Donc pour une prise de 0,5 g de Mg par exemple, il faudrait donc prendre 3,33 g de Nigari. Edit : ça le fait, pas de risque de chiasse, car 3,33 g de nigari font 1,95 g de MgCl2.
Y'a risque de chiasse au-delà de 3 g de MgCl2 par jour environ je crois.
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Chevynce le 03/07/2008 15h46, édité 3 fois.