Exocet911 : Diététique Log

par **DamienL** le 19/09/2017 15h14

Exocet911 a écrit:Bon, voici un grossier aperçu de mes macro sur une journée :
Je fais 1m84 pout 80kg

- Ça manque un peu de légumes. Les carottes ou courgettes fraîches ne coûtent pas grand chose.
- Il faudrait varier les sources de glucides. Toujours du riz...
- Quid des oméga 3 et 6 de cette diète ? Il faudrait régulièrement consommer de petits poissons gras...
- Viande rouge tous les jours ce n'est pas nécessaire. Si en + tu cherches à économiser, le blanc de poulet coûtera moins cher.

Non exhaustif.

par **Train_Hard_Win_Easy** le 19/09/2017 15h16

Exocet911 a écrit:Le site "les calories .com" te semblent bien ?

Je regarde les étiquettes de ce que je mange mais quand ce n'est pas marqué (pour les fruits ou les oeufs par exemple), c'est ce site que j'utilise donc oui ça me paraît bien

par **Exocet911** le 19/09/2017 15h21

Je regarde les étiquettes depuis que je suis en âge de lire.....C'est ce que je faisais quand je mangeais le matin avant l'école. ^^

Donc je suis à 3313kcal / jour avec un jour ON

par **Train_Hard_Win_Easy** le 19/09/2017 15h24

Ahah c'est très bien, moi je m'y suis mis beaucoup plus tardivement :lol:

par **Exocet911** le 19/09/2017 15h28

Donc 3313kcal les jour ON et 2753 les jours OFF.

Ce qui est super chiant, c'est le fait de devoir TOUT peser : J'ai dû chercher combien faisait un Oeuf moyen, comme j'ai mis du fromage râpé,je sais pas combien j'en ai mis, c'est presque au pif.et idem pour l'avoine...et j'ai plus de balance chez moi..Voila le coté contraignant....TOUT peser $:\$

En gros, faut que j'estime la quantité de ce que j'ai mangé sur la journée .... $:\$ $:\$

par **Train_Hard_Win_Easy** le 19/09/2017 15h36

Perso je ne pèse que les glucides. Le midi et le soir sont préparés d'avance pour la semaine donc je ne les pèse qu'une fois par semaine et pour les flocons d'avoine oui je pèse tous les matins du coup mais c'est tout

par **Namas** le 19/09/2017 15h39

Utilise un truc comme MyFitnesspal etc sinon

par **Exocet911** le 19/09/2017 15h53

Voici la diète pas trop mal bien qu'approximative

Pour les oeufs, c'est du label rouge et non du bio, pas trouver le label rouge.

Pour le Brownie, c'est plutot une sorte de biscuit breton au chocolat, le brownie est ce s'en rapporche le plus. ensuite au niveau des macro, ça peut bouger.

Pour les légumes, oui, je sais, j'en prends pas trop, (pas assez à mon avis), mais faut les faire.
Je peux pas faire de légumes frais, je peux pas les stocker, j'ai fais ça y'a longtemps, résultat, j'ai eu une invasion de moucherons :eek:

et juste de la place dans le congel pour un 1kg de épinard et de brocolis.

Pour les poisson gras, je prends du thon, mais pour les sardine, c'est un peu chers

par **DamienL** le 19/09/2017 15h59

C'est sérieux cette diète ? :eek:

"fromage râpé"
"brownie chocolat"
"frites"

par **Namas** le 19/09/2017 16h02

Tu as peux de protéine je trouve ( 20% c'est pas beaucoup) et si tu élimine les éléments comme l'emmental ou le demi litre de lait ça serait mieux

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h02

DamienL a écrit:- Ça manque un peu de légumes. Les carottes ou courgettes fraîches ne coûtent pas grand chose.
Je suis surtout sur épinard et brocolis en ce moment ^^
- Il faudrait varier les sources de glucides. Toujours du riz...
Tu proposes quoi à la place ? Des pâtes ? des patates douce ? les miennent viennent du mexique et faut se taper l'épluchage
- Quid des oméga 3 et 6 de cette diète ? Il faudrait régulièrement consommer de petits poissons gras...
Huile d'olive, les "petits poissons gras" , en dehors du thon, restes un peu chers.
- Viande rouge tous les jours ce n'est pas nécessaire. Si en + tu cherches à économiser, le blanc de poulet coûtera moins cher.
Je dépend du restaurant de mon boulot, le poste à steack est le seul ou je peux augmenter les quantité si besoin...Donc quand on te sers 4 pauvres boulettes de viande....bof quoi

Non exhaustif.

Mais j'ai bien noté les conseil DamienL , juste que, pour chez moi, je suis dans un 18m² , avec une kithcenette, et un espace de cuisine très réduit....

par **Namas** le 19/09/2017 16h04

Enfait au vu des doses, je pense que tu as trop glucides et lipieds reste plutôt que pas assez de protéine ahah

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h05

DamienL a écrit:C'est sérieux cette diète ?

"fromage râpé"
"brownie chocolat"
"frites"

Le brownie chocolat....j'ai dit que c'étais une approximation.
pour les frites, en général j'en prends pas (j'aime pas trop ça), mais sinon c'est du riz.....

en quoi le fromage rapé pose pb ?

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h05

Namas a écrit:Tu as peux de protéine je trouve ( 20% c'est pas beaucoup) et si tu élimine les éléments comme l'emmental ou le demi litre de lait ça serait mieux

Dans ce cas, les calories vont tomber avec.

Tiens, c'est vrai que y'a ni fromage blanc, ni avoine dans ma diète .... $:\$

On en revient toujours au pb central : Les protéines.....C'est le poste de dépense le plus cher.....Pour les légumes frais.....j'ai pas la place de les faires.
pour tout ce qui est sardine, etc...... C'est très bien, mais j'ai refaim 2h après avec ça. et en plus, certes c'est meilleur que du poulet, mais je pense que je vais perdre en protéine, même si je mets toute la boite (quoique ça se tente)

par **Namas** le 19/09/2017 16h07

Bah oui mais faudrait les remplacer par des aliments plus sain ^^

par **DamienL** le 19/09/2017 16h10

Exocet911 a écrit:Mais j'ai bien noté les conseil DamienL , juste que, pour chez moi, je suis dans un 18m² , avec une kithcenette, et un espace de cuisine très réduit....

J'étais exactement dans ton cas à une période de ma vie. Et ça ne m'empêchait pas d'acheter des légumes frais. Tu n'as pas besoin de les mettre au réfrigérateur !

Namas a écrit:Tu as peux de protéine je trouve

Il en a assez. Faut pas regarder en % de la diète mais en g par kg de poids de corps. Mais plutôt je doute fort qu'il ai besoin de 4000 kcal...

Exocet911 a écrit:Pour les poisson gras, je prends du thon, mais pour les sardine, c'est un peu chers

Dans quel monde tu vis ?
La sardine c'est en moyenne moins cher que le thon que ce soit frais ou en boite.

par **Namas** le 19/09/2017 16h12

DamienL a écrit:Il en a assez. Faut pas regarder en % de la diète mais en g par kg de poids de corps. Mais plutôt je doute fort qu'il ai besoin de 4000 kcal...

Oui c'est ce que j'ai vu juste après mon post ^^ ça rejoins ce que j'ai dit plus haut. Beaucoup du reste

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h13

Pour les légumes si clairement...y'a environ 2ans, je prenais des aubergines, et à un moment je vois plein de moucherons partout.....je regzarde.....Ils avaient bouffer mes aubergine.... oO
Du coup tout passe au frigo maintenant.

Pour les sardines, je vais voir effectivement.

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h15

4000 kcal

ah oui quand même......

Bon, je prends note de vos remarques, je vais étudier le cas des sardines et voir si je peux faire des ajustement par ci par la..... J'avoue qu'avec la reprise de la salle début septembre, je me suis un peu lâché......

C'est pour ça que je voulais pas trop y toucher : C'est compliqué de monter une diète... $:\$
Mais bon la....Quand même. $:\$

Merci à vous en tout cas, si vous avez des conseils pas trop cher, car l'alimentaire est mon 1er poste de dépense après mon appart, je veux bien.

par **DamienL** le 19/09/2017 16h18

Exocet911 a écrit:en quoi le fromage rapé pose pb ?

Le fromage fait parti des aliments transformés.
En gros :
- Trop salé.
- Pas d'oméga 3, que du 6.
Je m'arrêterais là car il y a d'autres points mais ceux-ci font souvent débats.

Exocet911 a écrit:y'a environ 2ans, je prenais des aubergines, et à un moment je vois plein de moucherons partout.....je regzarde.....Ils avaient bouffer mes aubergine.... oO

Parce-que tu as acheté tes légumes alors qu'ils étaient déjà en mauvais état et/ou que tu les as laissé trop longtemps et/ou toi ou quelqu'un d'autre les a fait tomber.

par **Exocet911** le 19/09/2017 16h27

Oui, c'est ça : Mauvais état , je les prenais dans sur les étalage de légumes dit "frais" de carrefour....à un moment je prenais des carotte.... à un moment, toutes les carottes que j'épluchais je voyais qu'il y avait des trous à l'intérieur, comme si des insectes s'y étaient trouvé avant....Depuis je prends plus rien chez carrefour, les surgelés me conviennent bien. Même si c'est galère de gérer les légumes frais,

par **Exocet911** le 20/09/2017 11h52

Le fromage fait parti des éléments tranformés.....Oui, c'est sur.....Mais j'ai un peu le droit d'en manger quand même non ?

Au final, par rapport à ce que je lis sur le lien du site concernant les calories, le fait que je galère à grossir.
Que je brûlé par mal (tempérament nerveux), et le fait que je me tâte à prendre une pizza ce midi (mais pas assez de protéine....ça soule). Que les frites, ça reste occasionnel, mais que si je veux monter les calories, c'est un moyen simple et efficace, mais, je le conçois, pas très sain.

Au final, tout ceci me fait dire, que les 4000kcal, me semble pas surdimensionné......Dés que j'ai une alimentation normal, si je prends ce que je mange quand je suis en famille, je m'effondre.

par **Exocet911** le 20/09/2017 11h57

Top, thx Train

Ensuite, je sais que je suis un peu léger sur les légumes, surtout le soir.....
Toutes les noix qui contribuerait à améliorer la balance Oméga 3-6 .....J'adoreraient en prendre (en dehors des noix ou je réagit pas bien, et des noisettes qui se bloque dans les dents, j'adore ça), mais c'est juste trop cher.

par **Exocet911** le 20/09/2017 12h14

Ca soule, la je me prendrais bien une pizza avec un steack hâché dessus, et du choux rouge à coté......sauf que ça implique de prendre deux plats différents.....et je peux pas $:\$

J'ai faiiiiimmmmm

Enfin,non, j'ai pas particulièrement faim, mais je tremble de partout, j'ai oublié de prendre des bananes hier soir, et j'ai mon niveau d'énergie assez bas......F**k . $:\$
Donc les 4000kcal, si il me les faut, et plus si affinité. ^^

par **DamienL** le 20/09/2017 12h16

Exocet911 a écrit:Mais j'ai un peu le droit d'en manger quand même non ?

Ah mais ça personne ne peut te l'interdire ! A toi de voir ce que tu veux manger. Que ce soit sain ou pas.
"Exocet911 : avis sur ma diète pour la musculation" -> Je te donne juste mon avis sur ta diète vu que c'était le sujet.

Exocet911 a écrit:Au final, tout ceci me fait dire, que les 4000kcal, me semble pas surdimensionné......Dés que j'ai une alimentation normal, si je prends ce que je mange quand je suis en famille, je m'effondre.

Moi je trouve 3200 kcal pour de la prise de masse avec ta taille et ton poids selon https://www.superphysique.org/articles/519
Etre à 4000 kcal, même si les formules sont imprécises, c'est quand même une sacré différence que je trouve suspecte.
Souvent l'erreur est dans le calcul ou l'estimation des portions.

Exocet911 a écrit:Toutes les noix qui contribuerait à améliorer la balance Oméga 3-6 .....J'adoreraient en prendre (en dehors des noix ou je réagit pas bien, et des noisettes qui se bloque dans les dents, j'adore ça), mais c'est juste trop cher.

Il n'y a pas que les noix. Surtout que, sur une diète classique, l'absorption des omégas 3 d'origine végétale (ALA) est très faible (un exemple d'étude parmi beaucoup : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11844977).
Les omégas 3 de source animal (EPA/DHA : viande, poisson gras, œufs, compléments...) sont, sur une diète classique, pleinement absorbés. Mais comme la plupart des bêtes sont mal nourries, le ratio 3/6 est minable. Même sur du fait localement. Du coup se tourner vers des petits poissons gras sauvages et/ou sur des œufs type Bleu-Blanc-Cœur ou a défaut enrichit en Oméga 3 et/ou de la viande Bleu-Blanc-Cœur et/ou des compléments...

par **Exocet911** le 04/10/2017 23h54

Je viens de voir ça :

Je suis totalement d'accord avec le dernier paragraphe.

par **DamienL** le 05/10/2017 09h58

Exocet911 a écrit:Je suis totalement d'accord avec le dernier paragraphe.

En effet. Les gens ne sont de toute façon pas assez éduqués pour savoir ce qu'est réellement un régime sain.
A partir de là, la plupart qui tentent d'en faire un sont susceptibles de faire n'importe quoi.

Ensuite, c'est + instructif d'ouvrir l'étude directement :

Les résultats :

Sans oublier qu'il ne s'agit que d'une étude ou l'on associe 2 facteurs sans donner de lien de cause à effet. Donc pleins de facteurs confondants.

Mais bon, c'est montré que les risques cardiovasculaires sont augmentés en 1er par le manque d'activité physique, puis le tabac, l'hypertension...
Le gluten, c'est pas le 1er truc sur lequel il faut se pencher. :lol:

Ce qui est quand même marrant, c'est que le paragraphe qui t'intéresse n'est que l'avis du journaliste qui n'y connait rien. Bien que je ne dise pas qu'il ait tord, ou raison d'ailleurs. Puisqu'il met tout le monde dans la même case.

par **matclems** le 05/10/2017 10h12

Surtout que le gluten ou les produits laitiers ne sont pas indispensables, et donc je ne vois pas en quoi leur éviction peut être dangereuse.

par **Exocet911** le 05/10/2017 10h13

"Puisqu'il met tout le monde dans la même case."

Pas du tout...Qu'est ce qui te fais dire ça ?

" Ensuite, c'est + instructif d'ouvrir l'étude directement : "

Okayyy.

Oui c'est sur, si on est bilingue, c'est tellement plus simple.
- Est ce que je suis bilingue : Non,
- Est ce que je pourrais comprendre tout l'article en prenant le temps : probablement oui, encore que, j'en suis pas totalement sur.
- Vais-je agresser le journaliste en lui disant qu'il n'y connait rien : Non.

Donc si j'extrapole ta réponse, on pourrait croire que tu penses que je n'y connais rien, vu que je m'intéresse à l'article de quelqu'un qui n'y connait rien.

par **DamienL** le 05/10/2017 10h28

Détends-toi Exo :lol:

En fait mon seul but c'est de te diriger vers de bonnes sources et de former ton esprit critique. Après, si tu refuse de l'aide et de l'expérience gratuite, c'est toi qui voit.

Surtout que le gluten ou les produits laitiers ne sont pas indispensables, et donc je ne vois pas en quoi leur éviction peut être dangereuse.

Tout à fait. Le problème c'est que les gens qui arrête le gluten par effet de mode ou pour cause de maladie cœliaque le remplace par le riz. Ils mangent alors des aliments à IG + haut et les risques qui vont avec.
Les gens n'ont pas compris qu'il y avait autre chose que le riz ou le blé. Le problème il est là.

par **Exocet911** le 05/10/2017 10h34

C'est gentil de former mon esprit critique ^^ .
Mais je vais surement pas me coltiner une traduction d'un article aussi intéressant soit il .et en plus assez long.

Je lirais avec intérêt tout ça, mais j'ai pas du tout ton niveau en anglais......Donc ça s'arrête la.
Et, j'estime pouvoir faire confiance un minimum aux journaliste du monde, qui ne sont pas des imbéciles finis (quoique dés fois).....

par **matclems** le 05/10/2017 10h39

Cette partie est bien malhonnête:

Une étude épidémiologique publiée récemment dans le British Medical Journal par des chercheurs de l’université Columbia montre peut-être un léger risque supplémentaire de maladie cardiovasculaire.

Alors que quand on lit l'étude, c'est simplement le fait que les céréales complètes sont associés à des bénéfices sur la santé cardiovasculaire. Donc si tu n'en consommes pas tu vas prendre des risques ? Cela ne prend pas en compte que les alternatives sans gluten sont aussi pleines de vertus, également pour la santé cardiovasculaire.

par **Exocet911** le 05/10/2017 10h42

On peut parfaitement avoir une diète bonne pour la santé cardio sans pour autant la vouloir sans gluten.

par **DamienL** le 05/10/2017 10h43

Exocet911 a écrit:j'estime pouvoir faire confiance un minimum aux journaliste du monde

Des fois c'est vrai, des fois c'est faux, des fois c'est en partie vrai et en partie faux. Donc il ne faut mieux pas. Surtout au sujet de la santé. Parfois ils relaient même des études qui n'ont aucune indépendance sans le préciser.

par **DamienL** le 05/10/2017 10h45

matclems a écrit:Cette partie est bien malhonnête

Le journaliste ne "cite" plutôt que la partie qui l'arrange en fait.

Exocet911 a écrit:On peut parfaitement avoir une diète bonne pour la santé cardio sans pour autant la vouloir sans gluten.

Oui. Et personne n'a dit le contraire Exo.

par **Exocet911** le 05/10/2017 10h49

DamienL a écrit:Des fois c'est vrai, des fois c'est faux, des fois c'est en partie vrai et en partie faux. Donc il ne faut mieux pas. Surtout au sujet de la santé. Parfois ils relaient même des études qui n'ont aucune indépendance sans le préciser.

Oui, ça m'embête de l'admettre concernant la fiabilité de l'information, mais effectivement au niveau de al santé, on vois tout et son contraire.

En fait, le blême c'est "simplement" que j'ai pas le niveau en anglais pour lire tout tes liesn Damien, aussi intéresant soit ils....Donc dés fois quand tu assène des vérités, issu des articles j'imagine, ça peut paraître un ptit peu arrogant. C'est tout

, même si tu te bases sur les articles...

Faudrait quelqu'un qui nous traduise tout ça ......Damien peut être ?

^^

par **DamienL** le 05/10/2017 11h03

Exocet911 a écrit:En fait, le blême c'est "simplement" que j'ai pas le niveau en anglais pour lire tout tes liesn Damien

Je l'ai très bien compris. Ne t'inquiètes pas. Ce n'est pas la première fois que tu me le dis.

Exocet911 a écrit:Faudrait quelqu'un qui nous traduise tout ça ......Damien peut être ?

T'es malade. T'imagines pas le boulot. :lol:

Je pourrais, à l'occasion, mettre des morceaux "intéressants" en français.

par **Exocet911** le 05/10/2017 11h06

DamienL a écrit:T'es malade. T'imagines pas le boulot.

Bah voila...après tu dis, qu'on devrais faire ci ou ça....perso, j'aime bien lire par moi même.
Donc m'amuser à traduire tout ça, déjà qu'en français ça doit prendre du temps.....Non :lol: