Bonjour à tous et à toute !
Voilà j'ai effectué récemment une prise de sang pour diverses raisons et j'en ai profité pour évaluer mon cholestérol et là petite surprise j'ai 2,23 g / l de cholestérol avec 0,44 de HDL (ce qui est normal)mais 1,62 g de LDL (tryglycerides à 0,85)
Je mesure 1,76 pour 73 kg. Je suis à ma manière et avec l'appui du livre de Julien Paléo Nutrition , une diète paléo. J'ai 29 ans. Voici un exemple d'une journée de diète :
Petit déj :
7h30 : 2 oeufs entiers bio à la coque
30 grammes d'amandes
2 crêpes sarrasin avec de la pate a tartiner maison (recette ici : )
Collation :
10h30 : Shake de protéines chanvre (30 grammes) , sarrasin poudre (30 grammes) , lait d'amandes , un peu de miel ou sirop d'erable et cacao maigre en poudre (2 g) et un fruit type banane ou kiwi
Entrainement 1 h de 13h a 14h
14h : 3 oeufs dur entiers bio ou 150 g de thon avec soit 500 g de patates douces vapeur ou 120 - 140 g de riz basmati + légumes (soit ratatouille / gaspacho maison / brocoli / carottes , c'est variable)
Collation :
Pareil que celle de la matinée avec un fruit
Soir : saumon sauvage ou poulet ou viande maigre blanche ou encore viande rouge 5 % avec féculents à 120 g et légumes (avocat j'en manges régulièrement le soir)
Ca m'arrive après manger de manger 2 carrés de chocolat noir 80 %
Alors il y a besoin peut être d'avoir d'autres infos . Je n'ai fait plus de cardio , only muscu. Je mange en moyenne 30 oeufs par semaine , bio ! Donc pas de gluten / pas de lait / pas de sucre / très peu de sel
Pourtant je me suis jamais sentit aussi bien, j'ai la pêche
Donc avez vous une petite idée sur le taux assez élevé de cholestérol ?
Merci de vos retours