Je lisais ce matin l'étiquette de composition de l'édulcorant que j'utilise pour sucrer mon café du matin ou mes laitages.
Ingédients = maltodextrose, edulcorant : aspartam
383 Kca / 100 gr
Protéines : 1,8 gr / 100gr
Lipides : 0 Gr
Glucides : 94 gr.
94 ???????? Là je pige plus très bien. C'est composé de quoi ces glucides ? Vu que je suis une diète cétogène, et que donc je ne mange pas d'aliments à plus de 5 gr de glucides pour 100 gr, d'où le choix d'un édulcorant en remplacement du sucre ou du fructose... Mais si ce dernier contient quand même 94 gr de glucides, ça ne colle pas, si ?