On a debattu de ce sujet il y a quelques mois ( le mythe de 2 gr de proteines )
Si tu retrouves le sujet , il est très intéressant !
Après il faut ne pas confondre les proteines absorbées et leur rôle dans la construction musculaire qui est anecdotique dans le rôle des proteines dans l organisme!
Il est faux de croire que toutes les proteines iront à la construction musculaire, elles ont des rôles extrèmement variés ( hormonal etc....)