Curcuma, Curcumine, Curcuminoïdes

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Curcuma, Curcumine, Curcuminoïdes

Messagepar Ptilu le 10/02/2011 13h34

Bonjour,

J'ai lu un article intéressant sur t-nation parlant des bienfaits du curcumin, aussi bien pour la prise de muscle que pour la santé.

Curcumin: The Next Big Superfood
by Mike Roussell, PhD – 12/30/2010

Hardcore Science Meets Herbal Medicine

Coach Alwyn Cosgrove has been harping in my ear about it for four years. Dr. Jonny Bowden lists it as one of the healthiest foods on earth. It's been an essential part of Asian medicine for centuries.

Finally, science is catching up on the news: turmeric, more specifically one of its curcuminoids called curcumin, is the next big superfood.

But, curcumin has a little problem: bioavailability.

So here's something that might be able to help you drop fat, squash catabolism, better handle pesticides in foods, and live longer, but it doesn't absorb well.

Don't sweat it; there's a way to get around that. Let's look at the latest curcumin research, then fix the bioavailability issue.


http://www.t-nation.com/free_online_article/most_recent/curcumin_the_next_big_superfood

Des avis là dessus et sur les meilleures manières de se supplémenter en contournant le problème de l'assimilation ?
Ptilu
 

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Re: Curcumin

Messagepar Patrice N. le 10/02/2011 15h24

viewtopic.php?f=4&t=12023
C'est vrai chez le rat... :idiot: :idea:
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Re: Curcumin

Messagepar Ptilu le 10/02/2011 15h34

Patrice N. a écrit:http://www.superphysique.org/forums/viewtopic.php?f=4&t=12023
C'est vrai chez le rat... :idiot: :idea:


Mouais, j'aurais pu utiliser la fonction recherche :mad:
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Re: Curcumin

Messagepar Patrice N. le 10/02/2011 15h34

La quoi ? :idiot:
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Re: Curcumin

Messagepar 1138 le 10/02/2011 15h35

A vérifier, mais apparemment, le seul moyen d'absorber une dose efficace, c'est en injection comme dans les études, micronisé et avec de la piperine ça améliore l'absorption, mais pas assez, loin de la ...

Ayant une pathologie inflammatoire, et ma mère également l'on m'a conseillé de consommer du curcuma, mais aussi bien la dose nécessaire que l'absorption pose problème, d'autant que pour certaines personnes le gout très particulier de cette épice peut poser problème...
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Re: Curcumin

Messagepar John5435 le 14/02/2011 13h34

Apparement l'associer avec du poivre et de l'huile d'olive augmenterait son assimilation de 2000% (cf site web de Christophe Carrio)
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